Soucieuses de l’environnement mais aussi de notre santé, de plus en plus d’exploitations agricoles en Alsace se lancent dans une agriculture sans intrants chimiques ni pesticides. Aujourd’hui, on a eu envie de mettre en lumière celles et ceux qui nous offrent des fraises rouges, sucrées, juteuses et respectueuses du vivant. On vous révèle 4 endroits où les récolter ou les acheter !
Produire en agriculture biologique et/ou raisonnée n’est pas une chose facile tant les contraintes pèsent sur les producteurs/rices. Pourtant, et c’est une belle nouvelle, ils et elles sont de plus en plus nombreux/ses à transiter vers des pratiques plus vertueuses pour les sols, la biodiversité et la santé.
Ça tombe bien, en cette période de récolte de fraises et de libre cueillette, c’est l’occasion de découvrir leurs pratiques et leurs produits, tout en se régalant avec des kilos de fraises. Voici 4 exploitations dans lesquelles vous trouverez votre bonheur.
La Ferme Heckmann
Située à Duppigheim, à 20 minutes de Strasbourg, la ferme ouvre ses portes du lundi au samedi de 9h à 18h30, et le dimanche de 9h à 12h.
Convertie à l’agriculture biologique depuis 2008, la famille Heckmann, Richard, Pierrette et Paul, a fait le choix de pratiquer la rotation des cultures pour ne pas appauvrir les sols. Elle n’utilise que des intrants d’origine naturelle et biologique (fertilisant, anti-nuisibles…) pour le respect de l’environnement et de la santé. Les fraises sont disponibles à la vente, mais la libre cueillette est terminée depuis quelques jours.
Au Jardin des Fraises
Situé à 20 minutes de Strasbourg, à Nordhouse, Au Jardin des Fraises est un incontournable de la libre cueillette en Alsace. Leur démarche écologique et respectueuse des sols est particulière, puisqu’une partie de leurs fraises est cultivée dans des jardins suspendus. La ferme allie ainsi technologie innovante et production durable.
Les conséquences sur la biodiversité alentour sont limitées et la culture sous serre permet d’obtenir des fruits mûrs à coeur. Elles sont surtout protégées naturellement des nuisibles par la présence d’insectes auxiliaires. Une grande première pour les fraises d’Alsace. La cueillette se fait en revanche dans les champs, de 8h à 20h tous les jours !
La Ferme Maurer
Les fraises de la Ferme Maurer sont cultivées dans le respect du cahier des charges de l’agriculture biologique. Située à Dorlisheim, à 25 minutes de Strasbourg, ce lieu incroyable dédié à une agriculture maraîchère et fruitière durable est aussi un espace de vie et de partage comportant un restaurant et un magasin.
Ici, pas de libre cueillette, mais une occasion de découvrir des produits mûrs à souhait et gouteux, et aussi d’acheter des fraises incomparables. En plus, le magasin est ouvert toute la semaine !
La Ferme Kessler
À 1h de Strasbourg, à Soultz-Haut-Rhin, la Ferme Kessler propose également des fraises en libre cueillette, de 8h à 12h (sauf le dimanche). Pas de labellisation biologique ici, mais la garantie d’un travail respectueux de l’environnement sans intrants chimiques, herbicides ou anti-nuisibles.
Le désherbage est fait manuellement et les auxiliaires naturelles comme les abeilles ou les coccinelles sont privilégiées. Vous pourrez vous y arrêter après une randonnée dans les Vosges ou en profiter pour tester leur labyrinthe de maïs qui ouvre à partir de juillet !
Et la ferme pédagogique de la ganzau à Strasbourg ? En agriculture biologique !!!