Ce 2 septembre à Strasbourg, Catherine Trautmann a présenté sa feuille de route politique pour la culture. Sans encore d’annonce précise ou de projet phare, la maire de Strasbourg a tout de même détaillé ses ambitions sur le sujet : une culture qui rayonne, qui replace la ville dans ses habits de capitale européenne et qui prend en compte les nouveaux sujets de l’époque comme l’intelligence artificielle.
À l’heure de l’ultra-connexion et de la multiplication des vidéos de recommandation au format vertical, comment les réseaux sociaux ont-ils bouleversé les codes de communication de la restauration ces dernières années ? Qui plus est, dans une ville comme Strasbourg, où les adresses sortent de terre à une vitesse déroutante, dans un terreau très concurrentiel. Tour d’horizon des différentes écoles.