Cette semaine, on est très heureux de vous emmener au Flammen’Truch, un restaurant traditionnel alsacien comme on les aime, situé à Truchtersheim. Tenu par un couple de restaurateurs passionné, le restaurant à la jolie terrasse et à la façade enluminée est devenu, en moins d’un an, le rendez-vous de centaines de gourmand(e)s qui viennent déguster des bons plats mijotés et des tartes flambées réalisées dans le plus pur respect de la tradition. Petit tour du propriétaire.