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« Le Fossile » : à Strasbourg, ce resto sert un onglet de boeuf incontournable depuis 52 ans

Temple discret des bons vivants et des viandard(e)s, on passe les portes d’un monument de la gastronomie et de l’art de vivre strasbourgeois : Le Fossile. Plus de 52 ans après son ouverture, on vous brosse le portrait d’un lieu authentique et sincère, qui n’a pas presque pas bougé en un demi-siècle et auquel les Alsacien(ne)s sont très attaché(e)s. 

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