Fini les traditionnels oeufs – bacon – pancakes ! Depuis quelques mois, des restaurateurs strasbourgeois ont décidé de bousculer nos estomacs les dimanches matins. De nouveaux produits, de nouvelles saveurs et surtout de nouvelles cultures culinaires. Qu’ils soient espagnols, méditerranéens, caribéens, réservés aux carnivores ou pour les addicts au frometon. Il y a l’embarras du choix et vous êtes tombés au bon endroit !
Brunchs espagnols
Deux adresses se sont mis à proposer des brunchs aux accents andalous, basques ou ibères : Pan Y Vino et Ibérica.
- Pan Y Vino
Chez Pan Y Vino, le bar à tapas et pintxos, le brunch c’est une fois par mois ET avec deux formules ! Vous trouverez des classiques de la cuisine espagnole : gazpacho, tortilla, churros et bien plus. La petite assiette coûte 21 € et la grande 24.
Plus de détails ? Voilà le test complet du brunch
- Ibérica
Le restaurant espagnol qui a su toucher le coeur des Strasbourgeois, lui, propose un brunch servi sur assiette. Par contre il faudra s’armer de patience avant de le découvrir, car il est uniquement servi en décembre ! En 2018, le restaurant s’était associé au bar le Douanier pour proposer des cocktails associés aux plats.
Brunchs méditerranéens
- Tzatzi
L’adresse au croisement de la rue sainte barbe et sainte Hélène a déjà beaucoup fait parler d’elle : rapport qualité-prix intéressant, grande terrasse, service en continu. Ils font à présent un brunch aux accents méditerranéens, entre l’assiette de mezzés pour le salé et le buffet pour le sucré, le tout à 25 € par personne, une boisson chaude et une boisson froide comprise. Pour découvrir le test complet du brunchologue, c’est par ici.
- Al Diwan
Houmous, falafels, flans libanais, fatayers et mezzés en veux-tu en voilà… Al Diwan, c’est le plaisir d’un brunch oriental avec la liberté d’un buffet. Tous les dimanches de l’année, le restaurant de la Krutenau accueille les gourmands dès 11h pour une formule à 23 €, 10 € pour les enfants de moins de 10 ans.
Plus de détails ? Nous l’avions testé juste ici >
- Capricciosa
Le resto propose deux offres de brunch, un menu complet à 28 euros et un menu allégé à 22 euros. Le Capricciosa étant un restaurant italien connu pour son fait-maison, tous les plats cuisinés sont évidemment italiens, préparés sur place ainsi que d’une qualité et d’une authenticité vraiment pas piquées des hannetons
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Brunch des îles
- Hey Mama
Le seul brunch afro-caribéen de Strasbourg. Il est servi dans une ambiance jazzy, soul et funk avec une partie sucrée (buffet à volonté) et une partie salée servie à table sur plateau. J’ai rarement goûté un brunch aussi diversifié et aussi audacieux. Les saveurs d’ailleurs rencontrent celles d’ici et le mélange fonctionne, un vrai pari et beaucoup de travail pour un prix juste : 28 €.
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Brunch carnivore
- Comptoir du cannibale
Attention les yeux, le Comptoir du cannibale, localisé à Schiltigheim, met la barre haute. Au menu : onglet à l’échalote, burger, huîtres, carpaccio (reprenez votre souffle), brochettes de poulets, club sandwich… Bref, pour 30 €, un buffet qui ferait rougir les plus grandes familles de la Rome antique s’offre à vous. La sieste qui en suivra s’annonce longue.
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Cheese lovers
- L’épicier Grand’cru
Avis aux fondus de fromage, l’Épicier Grand Cru propose un brunch tourné vers sa plus grande passion : le frometon. Farandoles de fromages à pâtes dures et molles, lavés ou brossés, raclettes, fondus… À 30 € la formule, l’adresse nous propose un brunch inédit à Strasbourg et idéal pour prendre sa dose de gras en plein hiver strasbourgeois. Faites du Briiiiie pour lui !
Alors, vous avez faim maintenant ?
