Nos meilleures adresses pour manger végane / végé à Strasbourg

Frais, croquants, légers ou gourmands et souvent surprenants, de plus en plus de restaurants se spécialisent ou proposent dans leurs menus des plats végans, 100 % végétales, avec des déclinaisons de plus en plus variées. C’est la canicule, il fait chaud sa mère, alors on avait envie de vous présenter quelques unes des adresses Strasbourgeoises dans lesquelles des plats estivaux, végans et bien frais sont à l’honneur. Bien-évidemment, cette liste est loin d’être complète, vous aurez toujours un petit resto perso, connu ou bien planqué, qui propose un ou plusieurs plats dénué de tout produit animal dans votre carnet d’adresse. N’hésitez pas à nous partager vos meilleurs plans.

Végéman (Kébab 100% végane)

C’est l’un des restaurants Strasbourgeois qui a fait le plus parler de lui lors de son ouverture en décembre dernier, à deux pas de la place de Zurich. Depuis, le premier kébab végan de Strasbourg, crée par l’équipe de Vélicious, a largement convaincu les gourmands. Des végans de la première heure, heureux de découvrir un nouveau concept de fast food original qui correspond à leurs valeurs, la viande a été remplacée par du Seitan, (de la protéine de soja) mais aussi, et c’est plus surprenant, ces bons gros viandards curieux qui s’y sont essayé et qui depuis l’ont adopté. C’est en arrivant à convaincre les végans, les végétariens mais aussi les flexi ou les fans de barback, que le snack en forme de kébab à l’inspiration Berlinoise industrielle s’est fait une jolie place dans l’univers de la restauration Strasbourgeoise. En fait, que ce soit végan ou non, c’est simplement bon.

Voir le test complet de Végéman ICI

Végéman

18 Rue des Bateliers
67000 Strasbourg
09 72 28 94 69
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Ouvert en continu de 11h45 à 22h

Harmony Bowl And juice

Harmony, un nom bien trouvé lorsqu’on a eu la chance de passer la porte du petit restaurant familial, un espace lumineux proche de la place Sainte-Etienne dans lequel tout est en symbiose : la cuisine d’inspiration asiatique, fraiche et surprenante, le lieu, propice à la détente, et la famille qui prépare les plats minute derrière un présentoir toujours nickel où sont disposés quelques mets colorés. Ici le Buddah Bowl est à l’honneur, le “manger sain” aussi, car madame est naturopathe. Tout est 100 % végétal, une proposition diversifiée proposée par des hôtes d’une gentillesse manifeste. On sent définitivement qu’entre ces 4 murs la douceur est un art de vivre, pas de pression. (Les lendemains de soirée c’est une vraie caresse).

Harmony Bowl And juice

5 rue Saint Étienne
03 88 22 78 22
Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 18h00 sauf le vendredi jusqu’à 22h00
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Copper Branch

Bien que le restaurant situé en face de la place de l’Homme de fer ne soit pas issu d’une chaine spécialisée dans le véganisme, mais plutôt dans le végétarisme, de nombreuses options entièrement végétales existent. Là bas chez Copper Branch, dans une enseigne installée depuis pile un an, c’est l’expression “fast good” qui est de mise sur deux étages. On y croque des burgers, des bols, des gaufres, des nachos, des sandwichs, des falafels ou encore de bonnes vielles poutines inspirées du pays à l’accent tranchant. Vous aurez le choix entre une gamme de menus (pas toutjours 100% végans on le répète) conçus pour rassasier tous les estomacs sans les blinder de gras bien coulant. Végan ou non, avec un peu de créativité on peut se faire un bon petit casse-dalle.

Voir le test complet iCi

Copper Branch

39, rue du Vieux Marché aux Vins
67000 Strasbourg
Ouvert tous les jours de 11h00 à 21h00
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L’Ère végane

On parle ici d’un établissement moitié boutique moitié restaurant, qui a déjà une belle expertise dans son sac, un lieu majoritairement dédié aux produits d’épicerie qui laisse une jolie place à la petite restauration végane et aussi, à la pédagogie. Un espace de vie, de découverte et d’échange situé pensé par Camille Lamotte & Nadège Sapin qui s’est installé entre le quartier du Neudorf et l’Esplanade, entre le pont du Danube et l’arrêt de tram Winston Churchill. En plus des produits en vrac et autres cosmétiques, les deux amies proposent des plats du jour, des sandwichs et des pâtisseries. Désormais le resto propose aussi des plats carnés.

L’Ère Végane

20/22 Rue de l’Elbe
67100 Strasbourg
Ouvert de 11h à 15h le lundi, mardi et le vendredi
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Vélicious Burger

Vélicious Burger, c’est la seconde création d’Éléna et Cédric. Ouvert en 2017, on ne présente plus ce fast-food 100% végétal qui squatte fièrement au milieu de la Grand’ Rue, un lieu coloré qui a offert aux Strasbourgeois la première vraie alternative fast food 100% végane. Avec une jolie carte de burgers, de desserts et bonnes frites fraiches, le tout fait maison bien-évidemment, le resto bon enfant qui est loin de se la péter (et qui s’exporte désormais un peu partout) est devenu un incontournable.

Vélicious Burger

20 Grand’rue
67000 Strasbourg
Ouvert de 11h45 à 22h00 du lundi au samedi
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Vélicious

On vous a parlé de Végéman, de Vélicious Burger et désormais de Vélicious tout court. En fait, on vous a présenté le trio de la marque 100 % Strasbourgeoise dans le désordre. Vélicious, c’est de là que tout est parti, de ce discret restaurant/salon de thé situé rue Geiler que tout a commencé, et c’était il a seulement 4 ans. Depuis, le resto Végane qui propose tout un tas de spécialités maison, allant des plats de saison frais et bluffants aux pâtisseries, bien-sûr sans une seule trace d’oeuf ou de crème, ne désemplit pas, et ce sont les habitués qui en parlent le mieux. À la fin du repas, jetez vous sur les pâtisseries, c’est vraiment surprenant.

Vélicious

43 rue Geiler
67000 Strasbourg
Ouvert du lundi au samedi de midi à 22h
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Arundo “La petite Cantine Végane”

Ouvert pendant une confinement, le tout nouveau restaurant 100 % végane crée par Priscilla semble avoir convaincu de nombreux curieux. Situé rue Geiler, l’élégante petite cahute est elle aussi une bouffée d’air frais dans le quartier. On vous proposera chaque semaine un menu différent, des plats complets, comme des pennes à la crème de soja et au vin blanc, compotée d’oignons rouges et de figues séchées. Il faut dire que ça donne sacrément envie. Un exemple parmi tant d’autre, et les plats comme les desserts sont à des prix vraiment abordables, en plus la carte est pleine de belles singularités et d’inspirations venues d’ailleurs.

Arundo

19 rue Jean Geiler
67000 Strasbourg
ouvert de midi à 15h tous les jours
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Vous en savez peut-être un peu plus sur ces adresses qui proposent tout ou partie de leur menu en version végane. Des adresses spécialisées, 100% végétales, ou des restaurants qui s’ouvrent aux sensibilités de chacun.

Et vous, quelle est votre adresse Végane favorite ?