Grâce à la livraison, la restauration strasbourgeoise rallume ses fourneaux

La restauration, les bars et le monde de la nuit chancellent encore de la gueule de bois suivant l’annonce du 14 mars. Habitués à un rythme de vie en rush permanent, c’est tous les acteurs d’un secteur qui, du jour au lendemain, on dû digérer la même gifle : la fermeture de leur affaire par mesure sanitaire. Un bon mois plus tard, se relever et trouver des solutions n’est pas chose facile. Mais les bourgeons de la reprise ont commencé à pousser. De plus en plus de restaurateurs strasbourgeois rallument leurs fourneaux et s’initient à l’exercice nouveau du drive ou de la livraison. Un service déjà bien connu, mais pas encore fréquenté par ces nouveaux arrivants : la Casserole, le Bistrot d’Antoine, le Botaniste et bien d’autres… des adresses réputées pour la fraîcheur de leur cuisine et la passion de ceux qui y salissent leur tablier pour nous rassasier.

Pour s’offrir une soirée gourmande

Ils ont déjà repris le tablier, en livraison ou à emporter :

La Casserole – cuisine gastronomique

La Casserole c’est le petit restaurant gastronomique de renom situé dans la rue des Juifs. Une cuisine française contemporaine et raffinée pour célébrer une belle occasion ou tout simplement se faire plaisir.
Tous les samedis, un menu élaboré par le chef à chercher en drive ou en livraison.

Samedi 18 avril :
Mise en bouche : asperges en textures et copeaux de Gendarme
Entrée : foie gras de canard, rhubarbe et éclats d’anis bredele
Plat : saumon légèrement pané aux épices, polenta mascarpone, ail des ours, poêlée printanière alsacienne
Dessert : tartelette citron/estragon, meringue

34€/personne. Commande au 03 88 36 49 68
Les prochains menus à découvrir ici

Le Bistrot d’Antoine – cuisine terroir français

Le Bistrot d’Antoine est une petite adresse de quartier comme on les aime. Situé à deux pas de la place Saint Étienne, ce petit temple de la gastronomie propose une cuisine française précise et raffinée, gourmande et sans artifice. Une cuisine franche, d’une identité marquée par les bons petits plats de mamie qui ont bercé nos dimanches et nos étés.

Chaque jour, un plat à emporter ou livré (sur demande) à 13€.
Sur commande uniquement du mardi au samedi en appelant au 03 90 24 93 25.

Les plats du jour par ici

Mama Bubbele – tartes flambées

Ouvert en été 2019, son nom sent bon l’Alsace et le feu de cheminée, les maisons à colombages et le petit digo de fin de repas, j’ai nommé : Mama Bubbele (« fils à maman » en alsasich). Robin et Nina, deux jeunes néo ambassadeurs de la tarte flambée bio faite maison, sont là pour nous régaler, même confinés.

Une variété de tartes flambées à emporter, à partir de 18h. Les pré-commandes se font dès 17h30 au 03 90 23 83 30.
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La Binchstub – tartes flambées

La Binchstub, ce sont deux restaurants du même nom en plein coeur de la ville. Mais c’est aussi et surtout, le rendez-vous des amateurs de tartes flambées traditionnelles, originales et des créations fermières surprenantes. Dans ce lieu chaleureux à la déco boisée, les Strasbourgeois retrouvent le coté terroir d’une bonne tarte flambée à l’ancienne, mêlé à toute une palette de suggestions sucrées ou salées, plutôt osées.

Les commandes se font dès 18h, par téléphone au 03 88 13 47 73. (dernière commande à 21h30)
Il faut les chercher à la Binchstub Gayot, au 6 rue de tonnelet rouge.

Au choix :

– Traditionnelle 9,50€
– Gratinée 10€
– Munster 10,50€
– Tomme de vache aux orties et lardons 12€
– Morbier Canneberges et roquette 12,50€
– Banane et chocolat 12,50€

Supplément champignon pour les gourmands 1€ / Possibilité de remplacer le lard par des champignons à préciser lors de la commande.
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@Binchstub / Tarte flambée tomme de vache aux orties
@Binchstub / Tarte flambée pommes-cannelle calvados
© La Binchstub

Oro Di Napoli – pizzas napolitaines

Bienvenue à L’Oro Di Napoli, à deux pas de la faculté de médecine ou plus précisément à Naples, une ville qui a définitivement la pizza dans le sang. L’Oro, c’est un petit bout de d’Italie direct en bas de chez toi : une mama souriante à la voix rauque, un four traditionnel et une ambiance digne d’un film de Lino Ventura. On oublierait presque ce pourquoi nous sommes venus : la pizza. Et quelles pizzas…

Pour se faire livrer, il suffit d’appeler au 03 88 79 34 68.
La carte des pizzas se trouve juste ici

Le Botaniste – apéro box

Le Botaniste, c’est un restaurant du quartier Gare proposant une cuisine de marché travaillée et la surprise de produits locaux revisités.
Pendant le confinement, l’équipe propose des Apero Box, fournis exclusivement par des producteurs locaux. Livrés chez vous, elles sont à partager à deux et s’accompagnent au choix d’une bouteille de vin d’Alsace ou de 3 bières d’une brasserie locale. Santé !

On peut commander à l’avance sur le site web ou en appelant au
03 88 15 96 46.
Les livraisons sont le vendredi, samedi et dimanche sur Strasbourg et alentours.

Minimum de commande
L’apéro box à un prix fixe de 35 € avec la livraison offerte.

Pan Y Vino – Tapas

Pan y vino est un restaurant aux saveurs et aux accents espagnols situé place de Orphelins. Les spécialités du lieu sont les Pintxos le vin et les tapas. Tout s’articule autour de ces trois thèmes qui se complètent et font de ce restaurant une réelle parenthèse qui plait déjà aux habitués et aux natifs espagnols.

À partir de demain, à emporter et en livraison, de jeudi à dimanche 19h – 21h, passez commande au 09 53 25 66 13.
La carte des tapas par ici

What The Fox – tartes flambées

Bar bien connu des Strasbourgeois pour ses happy Hours de folies et la possibilité de manger sur place a n’importe quel moment. L’équipe propose ses tartes flambées mais aussi quelques bières à emporter ou en livraison.

Une variété de tartes flambées et quelques bières, du mercredi au dimanche de 18h à 20H à chercher au What The Fox ou en livraison. Les commandes à emporter se font au 06 31 64 88 10.
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Si vous connaissez une adresse qui rouvre son activité en livraison ou à emporter, partagez-la dans les commentaires.

Bravo à eux !