On chope sa plus belle bicyclette pour se rendre aux Opportunistes, un restaurant-bar qui propose de bons petits plats, des bières artisanales, mais aussi une certaine expérience. À Strasbourg, on est allé sur place pour en savoir plus sur le programme des réjouissances.
Les Opportunistes, c’est ce resto-bar ouvert à l’été 2025 dans la plus étroite des rues de Strasbourg, la ruelle de la Bruche à la Krutenau.
Comme dans une colocation de potes, on y vient chercher de bonnes ondes, une ambiance, et un petit côté réconfortant qui fait du bien lorsque les soirées d’hiver sont longues.
De la couleur sur les murs et dans les assiettes, des bières et des cocktails de qualité à des prix pas déconnants (qui varient tout au long de la soirée comme à la bourse), on a voulu tester.
Un restaurant original et accessible qui rassemble
Avec sa jolie note de 4,9/5 sur Google, Les Opportunistes a ce petit quelque chose que les Strasbourgeois(es) recherchent.
On vient notamment pour manger un bon plat sans chichis, grâce à une carte qui mêle street food soignée, créations de saison et plats de brasserie. Le jeune chef Ewan se fait de petits kifs en cuisine et on aime beaucoup sa démarche et la nouvelle carte qu’il a co-imaginée.
Frites à la graisse de bœuf comme on aime, poulet croustillant asiatique ou tacos, gravlax de saumon ou hot-dog à l’effiloché d’agneau, mais aussi pièce du boucher ou burger charolais, tout ça donne envie. En plus, les tarifs restent contenus par les temps qui courent, ils vont de 16 à 22 € maximum pour du fait-maison.
Sans oublier les desserts, qu’il réalise lui-même grâce à une formation de pâtissier qui lui a apparemment réussi. Comptez de 6,50 € à 9 € pour le sucré.
Et puisque tout ça s’accompagne le plus souvent d’un verre ou deux, l’équipe au bar propose une sélection de bières locales bien plus costaud que la plupart des bars strasbourgeois.
Bendorf, Sainte Cru, Les Intenables ou Perle, on aimerait voir ces quatre noms plus souvent sur les tireuses ! Une belle palette de cocktails création, classiques et de mocktails travaillés est aussi en place depuis peu, et elle semble cartonner.
Des prix de consos qui varient tout au long de la soirée
Vous l’avez compris, on n’est pas chez Les Opportunistes pour rien. Ici, les prix des consos s’affichent sur des écrans et varient tout au long de la soirée (chaque quart d’heure). Il faut simplement saisir le meilleur moment pour commander et se faire encore plus plaisir.
En plus, plusieurs fois par soir, un krach boursier s’enclenche et le cours d’une sélection de boissons s’écroule pendant quelques minutes pour atteindre son prix le plus bas possible. C’est à ce moment-là qu’il faut agir.
En plus d’économiser quelques euros, ces événements permettent d’ajouter un petit quelque chose à l’ambiance de la soirée. On échange avec ses voisin(e)s, on tape la discute et tout cela nous permet de rencontrer du monde, et on sait à quel point c’est précieux par les temps qui courent.
Loin d’être un endroit réservé aux étudiant(e)s, on vient aux Opportunistes pour changer des restaurants classiques sans trop se prendre au sérieux, le tout dans un lieu à taille humaine, fédérateur et définitivement joyeux.
À essayer un soir avec sa meilleure bande de potes ou en livraison avec Deliveroo
Et vous, vous connaissiez ?
Établissement
Les Opportunistes
Quoi ?
Restaurant et baroù ?
3 ruelle de la Bruche, à StrasbourgPlus d'infos ?
Tél : 06 59 76 65 18
