Pour prolonger l’esprit estival et vous donner des envies d’ailleurs sans avoir besoin de trop prévoir, on vous emmène avec nous pour un week-end en Allemagne, dans la région de la Sarre. Entre gastronomie, farniente et pintes de bière, thermes et patrimoine, direction Sarrebruck et sa région pour 48h de déconnexion.
Vous le savez, que ce soit en France, en Suisse ou en Allemagne, on aime vous faire découvrir les régions autour de Strasbourg.
Cette fois-ci, on a le plaisir de vous montrer la vibrante ville de Sarrebruck, ainsi que quelques spots immanquables de sa région appelée la Sarre. Ou Saarland dans la langue de Goethe. Accessible à 1h30 de voiture, c’est une ville et une région très faciles à aborder, que ce soit pour un week-end ou simplement pour une journée.
Patrimoine industriel : à la découverte de l’époustouflante Völklinger Hütte
Dans la vie, il y a des lieux insolites, et il y en a d’autres qui laissent carrément sur les fesses. C’est le cas d’un monde à part, aussi déroutant que grandiose où l’on vous emmène aujourd’hui, une usine sidérurgique désaffectée appelée Völklinger Hütte.
Située dans la ville de Völklingen, elle se visite comme une galerie, mais elle est bien plus punk qu’un musée traditionnel, et on va voir pourquoi.
Unique en Europe, la construction de l’usine a débuté en 1873, et elle a employé plus de 17 000 personnes à son pic de production. Ce qui donne une idée de son gigantisme. Éparpillé sur plus de 6 hectares, et culminant à plus de 50 mètres de haut, le site industriel est un véritable dédale de métal et d’acier. Un vrai paradis pour les photographes.
On se croirait à la fois sur un plateau de tournage, dans une scène de The Last of Us, et dans l’un des plus impressionnants spots d’Allemagne.
On peut visiter les espaces intérieurs comme extérieurs, et on peut même grimper pour admirer le paysage de ce qui semble être une véritable ville de métal, de tuyaux et de gaines qui s’étend à l’infini. Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le site a été entièrement conservé depuis sa fermeture en 1986.
Les hauts-fourneaux, les rails et les wagons qui amenaient les matériaux, les halles de stockage, le château d’eau… Tout est d’origine, et on sent presque la présence des ouvriers/ères qui travaillaient là.
Plusieurs expositions sont également proposées aux visiteurs/ses dans différents espaces, intérieurs et extérieurs. Jusqu’à la mi-novembre 2026, on retrouve par exemple la biennale des arts urbains. Jusqu’en août 2028, l’exposition Mouvement Puissance Histoire retrace également l’histoire des premiers/ères ouvriers/ères.
L’artiste français de renommée mondiale, Christian Boltanski, a également réalisé des œuvres dédiées à celles et ceux qui ont été contraint(e)s de travailler ici pendant la Seconde Guerre mondiale. Pas moins de 261 personnes y ont perdu la vie, dont 60 enfants. Les œuvres se vivent à la fois en son et en images, et on vous le dit tout de suite, c’est poignant.
Notre visite du jour se termine dans les espaces extérieurs, là où la nature a repris progressivement ses droits sur l’acier rouillé. Pour en savoir plus et préparer son voyage, il suffit de cliquer ici.
Après cette visite pleine d’émotions, direction la ville de Sarrebruck située à quelques kilomètres de là.
Cafés, canaux et petits restos, à la découverte de l’étonnante Sarrebruck
À notre arrivée à Sarrebruck, on découvre une ville à taille humaine, dynamique et facilement abordable à pied, notamment grâce à un centre-ville majoritairement piéton.
Tout de suite, on comprend que l’on a affaire à une ville jeune et foisonnante de vie. Pas étonnant, quand on sait que la capitale de la région de la Sarre est aussi celle qui abrite le plus d’étudiant(e)s.
Le résultat ? Il y a de nombreux cafés et de petits restos, la culture y est omniprésente, et on sent une vraie bonne ambiance dans les rues de la ville. Les terrasses sont pleines, certaines artères sont bondées de locaux qui viennent manger une glace, il fait bon vivre dans le coin et ça se sent.
On vous conseille d’aller vous envoyer une bonne currywurst dans l’une des institutions de la ville, le Kalinskibrueder situé dans la Kaltenbachstraße.
Avec ses snacks et ses restos qui ont pignon sur rue, son fond sonore bercé de rap US et ses burgers envoyés à la criée, c’est la rue la plus sympa de la ville. C’est d’ailleurs une rue comme celle-ci qu’il manque à Strasbourg !
Après avoir mangé ce qui semblait être les meilleures frites de notre vie, on s’installe à la terrasse d’un café qui lui aussi a la cote. Son nom, c’est le Comame Café. On y découvre notre nouvelle boisson préférée, le cold brew tonic. On vous conseille également le glacier Henry’s Eismanufaktur en place dans la Kappenstrasse, à quelques mètres de là.
Une petite visite guidée de la ville ?
De la caféine et du sucre dans les veines, on part pour une balade à la découverte de ce que la ville a vraiment dans le ventre.
Avec le fleuve Sarre qui traverse la ville, ses places piétonnes, ses bâtiments de style gothique et son petit côté berlinois, Sarrebruck propose tout ce qu’une grande ville européenne historique peut offrir.
On découvre des biergartens immenses, une mairie aux allures de château pluricentenaire ou encore des canaux comme à Amsterdam. On croise la route de petites ruelles qui amènent à des cafés ou des cours intérieures, et on tombe nez à nez avec de petits parcs ou avec des bâtiments étonnants. Bref, on adore.
Plus loin, on tombe sur le Château de Sarrebruck, un lieu important dans l’histoire de la ville. Cet édifice médiéval, dont les premières pierres auraient été posées en l’an 999, a été transformé pendant le Moyen Âge, puis pendant la Renaissance.
En 1989, l’architecte Gottfried Böhm lui a ajouté sa façade contemporaine de verre et de métal, ce qui n’a apparemment pas plu à tout le monde.
Juste à côté, on peut découvrir le musée historique de la ville, un site qui nous emmène à plusieurs mètres sous terre, là où gisent encore les premières fondations du château.
Après ce shot de culture et d’histoire, on se devait d’aller s’envoyer une bonne pinte de bière sur les rives de la Sarre. Pour ce faire, on a choisi l’Ulanen-Pavillon et ses banquettes posées sur l’herbe. Étudiant(e)s, professeurs/ses et travailleurs/ses, toute la ville s’y retrouve pour se détendre après le boulot.
Après cette petite pause fraîcheur, place au resto du soir !
Resto, hôtel et thermes à gogo
Pour finir cette journée en beauté, on a choisi de dîner au Hilde & Heinz, un resto-taverne à la déco moderne et chaleureuse qui cache une très jolie cour intérieure.
Sous un immense marronnier et dans une ambiance de guinguette, on taille le bout de gras avec de jolies spécialités allemandes en « petits » formats. Käsespätzle, Schnitzel ou Reibekuchen, on goûte à toute une palette de saveurs made in Saarland.
L’ambiance est animée en cette soirée d’été, et tout Sarrebruck semble s’être donné rendez-vous sur place pour profiter de grandes tablées, bière à la main. On a adoré.
Notre longue journée s’achève, direction notre hôtel situé à une vingtaine de mètres de là. C’est la distance maximum sur laquelle on a pu rouler après un repas plus que copieux.
L’Hôtel Leidinger est un bâtiment discret et familial du centre-ville qui combine des hébergements classiques et des chambres premium. Mais ce qui a fait la réputation du lieu, c’est le petit-déjeuner, une vraie petite pépite.
Farandoles de fruits, de fromages et de charcuterie, viennoiseries à gogo, muesli en pagaille, crêpes et omelettes préparées minute, jus d’orange pressé et cafés à volonté, pains et confitures de toute sorte, quel kiff !
Après ce petit-déjeuner qui tiendra toute la journée, direction les thermes de Saarland (Saarland Therme) pour une fin de séjour on ne peut plus détendue.
Situé à une vingtaine de minutes de route de l’hôtel, c’est un complexe thermal et de bien-être familial très populaire en Allemagne. Dans un style d’inspiration orientale, on découvre des espaces de bains intérieurs et d’autres extérieurs où l’eau est chauffée jusqu’à 37°C, avec une zone réservée aux nudistes à l’étage.
On retrouve huit types de saunas et hammams, des bains de relaxation silencieux plongés dans le noir, une piscine extérieure avec bains à remous et tourbillon… Et bien sûr une grande piscine intérieure avec un joli plafond de verre. Un restaurant est aussi proposé sur place, et la particularité de ce lieu, c’est qu’il est ouvert jusqu’à minuit en semaine et jusqu’à 2h du matin le week-end. Pas mal ! Côté tarif, comptez jusqu’à 37,50 € la journée.
Après un vrai moment de détente, on quitte la région de la Sarre pour rentrer au bercail, et on peut dire que cette ville de Sarrebruck nous a vraiment séduits. On a aimé son ambiance, sa douceur et son côté branché, on a aimé son architecture et son petit côté franc du collier. Et bien sûr, on a aimé sa cuisine et les personnes qui nous ont accueillies, toujours avec bienveillance et gentillesse ! On reviendra, c’est certain.
D’ailleurs, si vous souhaitez découvrir gratuitement 100 destinations dans la région de la Sarre et profiter de transports gratuits, on vous conseille de vous procurer la Saarland Card dont on vous met toutes les infos juste ici.
À bientôt pour un nouveau trip !
Établissement
Office de Tourisme de la Sarre
Quoi ?
Office de tourisme / point d'infosQuand ?
18 Sep. 2026où ?
Trierer Str. 10, 66111 Sarrebruck, en AllemagnePlus d'infos ?
Tél : +49(0)681 927200
