Au départ de Strasbourg, il est très facile de changer d’air et de se perdre au milieu de destinations dépaysantes qui nous aèrent le corps et l’esprit.

Dans ce nouvel article qui donne des envies d’ailleurs, on trace notre route pour découvrir la région de la Sarre, aussi appelée Saarland. Proche du Luxembourg, accessible à 1h45 de Strasbourg, c’est le plus petit Land (région) d’Allemagne.

Mais puisque tout le monde sait que la taille ne compte pas, la Sarre n’en abrite pas moins de trésors et de somptueux paysages. Suivez le guide, on va vous donner envie de voir du pays !

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Découvrir la Sarre au bord de l’eau et à vélo !

Pour notre premier jour de voyage, on a choisi le vélo à assistance électrique pour se déplacer dans la région. Pour en louer, on se rend dans une petite concession auto et moto qui ne paye pas de mine, appelée Blum Vermietung, dans laquelle on peut louer des deux-roues à la journée.

Pour notre périple, on a choisi un itinéraire de 33 km entre chemins champêtres, collines escarpées, petits villages et bord de fleuve.

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Ce circuit, appelé le Saarschleifen-Runde Klassik, ne présente aucune difficulté, mais on vous met quand même un lien qui vous permettra de choisir le circuit que vous préférez juste ici.

Une fois la location faite, on prend le départ pour traverser la Sarre et ses paysages. Contrairement à la plaine d’Alsace qui est, comme son nom l’indique, plate, cette région est vallonnée, ce qui lui offre de nombreux points de vue au bord desquels on peut faire un stop et s’hydrater.

On traverse des massifs forestiers, on longe le fleuve du même nom (la Sarre), les éoliennes nous guident sur une portion de piste cyclable, et on prend la route de villages qui semblent figés dans le temps.

En tout, grâce à l’assistance électrique qui est un très bon allié, 2h30 suffisent pour parcourir 25 kilomètres qui nous amènent à notre point de chute du midi, un restaurant, bien sûr.

Notre choix s’est porté sur le Merziger Brauhaus, une immense brasserie comme seul(e)s les Allemand(e)s savent le faire.

Dans un vaste restaurant au look industriel de près de 300 couverts, les locaux se rassemblent autour de l’une des bières brassées sur place, accompagnée d’un burger ou d’un schnitzel.

Cette brasserie, dont les origines remontent à 1516, produit de la bière dans la plus pure tradition allemande, bien fraiche et sans chichis, et c’est évidemment testé et validé !

Bien que la nourriture ne soit pas exceptionnelle, le lieu est assez impressionnant et mérite le coup d’oeil. En plus, on a été accueilli avec beaucoup de sourire et de bienveillance, et ça fait évidemment la différence !

Le ventre bien plein, il ne nous reste que quelques kilomètres avant de retrouver la voiture laissée sur le lieu de la location de vélos. C’était un effort nécessaire pour digérer avant de vous faire découvrir la pépite de notre voyage.

La Boucle de la Sarre et le Chemin des Cimes

À quelques kilomètres de la concession, on se rend au Chemin des Cimes de la Sarre situé dans le petit village de Mettlach.

Pour la somme de 13€ par adulte, on entre dans un vaste parc où l’on emprunte une passerelle de bois massif.

Progressivement, on se faufile entre les arbres grâce à cette structure de plus d’un kilomètre de long qui nous fait arriver devant une tour de bois monumentale. Juste posée sur le sommet de la forêt, la vue se dessine peu à peu, et elle est à couper le souffle.

De là-haut, on aperçoit toute la région aux alentours, et on remarque tout de suite qu’on ne nous avait pas menti, il y a des forêts à perte de vue ! Mais ce qui nous frappe le plus, c’est ce fleuve qui serpente à plus de 200 mètres sous nos pieds.

La vue est l’une des plus saisissantes que l’on ait pu observer lors de nos escapades, c’est tout simplement une merveille.

Après de longues minutes de silence et de contemplation, très loin en contrebas, on aperçoit un petit groupe de personnes qui se rendent dans un lodge, c’est là que l’on va passer la nuit.

Lodge au bord de l’eau et dîner au resto !

Notre point de chute du soir s’appelle La Saarschleifenlodge, et c’est un petit coin de paradis au bord de l’eau qui coche toutes les cases de ce dont on avait besoin à ce moment-là.

Situé sur la commune de Dreisbach, on découvre un petit complexe hôtelier à taille humaine comprenant quelques lodges presque posés sur la Sarre.

On croise la route d’une immense terrasse où les occupant(e)s s’installent pour bouquiner, et ce soir-là, à notre arrivée, le chef du restaurant commençait déjà à faire griller quelques gourmandises sur son brasero.

Côté logement, on peut difficilement rêver mieux. Les hébergements sont spacieux, lumineux, et on peut clairement voir le fleuve s’écouler en direct de son canapé, quel pied ! Il y a là tout le confort nécessaire et le petit côté cocooning dont on a besoin dans ce genre de lieu. C’est un grand oui !

Après une micro sieste, puis une balade au bord de l’eau pour admirer le soleil qui commençait à décliner, la faim pointait le bout de son nez.

Pour nous ce soir, pas de grillades au brasero. On décide de reprendre la voiture pour se rendre dans un restaurant typique que l’on nous avait conseillé, le Buchnas Landhotel Saarschleife.

Derrière ce nom à rallonge, se cache un hôtel 4 étoiles qui possède aussi un restaurant.

Très bien accueillis, on s’installe dans cet établissement moitié traditionnel, moitié moderne, où la cuisine allemande est revisitée avec un peu de subtilités et de saveurs en plus (mais pas trop).

Tartare de truite ou salades fraiches, schnitzel de compétition et surtout saucisses de sanglier à tomber, on a vraiment passé un super moment dans ce restaurant qui n’abuse vraiment pas sur les prix malgré son pedigree haut de gamme. Comptez 100€ pour deux boissons, une entrée, un plat et un dessert chacun, qui était d’ailleurs délicieux.

Après ça, c’est rideau, une bonne nuit nous attend avant la prochaine aventure.

Kayak, stand up paddle et rando au bord de l’eau

C’est le matin de notre deuxième jour dans la région de la Sarre. On se réveille doucement avec l’une de nos activités préférées : manger !

Cette fois-ci, on profite du petit-déjeuner de l’hôtel proposé à partir de 8h. En forme de buffet à volonté, on goûte à une ribambelle de produits salés ou sucrés, chauds ou froids. Salade de fruits, charcuterie, fromages, pâtes à tartiner et confitures, déclinaisons de pains , bacon et œufs brouillés, céréales et jus à volonté, il y a du choix.

Contrairement aux grands complexes hôteliers, la Saarschleifenlodge a fait le pari du bon produit. On sent qu’ils sont de qualité et ça change tout. Les quantités sont maîtrisées, on y va doucement et on apprécie ce que l’on mange.

Une fois le brossage de dents réalisé, c’est parti pour la deuxième journée. Après avoir passé le jour précédent au bord de l’eau, on va aller sur l’eau pour se rafraîchir.

Pour ce faire, on prend la voiture en direction de Losheim am See et de son lac, une destination prisée du fait des nombreuses activités qui sont proposées sur l’eau et en dehors.

De son départ, on peut par exemple emprunter plus de 60 circuits de randonnée différents dont les distances sont comprises entre 8 et 18 kilomètres. On marche sur des traces historiques laissées par les Celtes, on traverse d’immenses forêts qui laissent place à de petits vergers, et au bout du chemin, on tombe souvent sur des restaurants.

Sur le lac, on peut aussi s’adonner à une activité prisée, le stand up paddle. Il permet de découvrir les abords du lac calmement sur une planche, de prendre le temps de flotter, mais aussi de faire du sport ! Bien sûr, les chutes dans l’eau sont les bienvenues pour se rafraîchir. La location de planche est évidemment disponible sur place.

Pour celles et ceux qui souhaitent aller un peu plus vite sans se brusquer, le kayak ou le canoë seront de meilleurs alliés. Seul(e) ou à deux dans sa petite embarcation, on flotte à sa guise et l’exercice est tout simplement grisant.

D’ailleurs, de véritables circuits permettant de découvrir les contours du fleuve sont proposés sur la Sarre, on vous met toutes les infos juste ici.

Après ce périple nature revigorant, qui nous a fait découvrir une région dont on ne soupçonnait pas les qualités, c’est le retour vers Strasbourg. Le calme, la nature et ses vastes étendues nous ont vraiment fait du bien, et on s’est dit qu’on reviendra avec les personnes que l’on aime ou notre meilleure bande de potes !

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