Au cœur de Strasbourg, juste à côté de la place Kléber, une nouvelle pâtisserie ouvrira ce samedi. Son petit nom, c’est Cinnamood, et elle est spécialisée dans les cinnamon rolls, une douceur sucrée que vous avez déjà vu passer. On est allé sur place, avant l’ouverture officielle, pour faire quelques images de cette franchise qui débarque pour la première fois en France, et qui suscite déjà la convoitise.
Après une campagne de communication intense, notamment sur Instagram, la 46e boutique de la marque Cinnamood ouvrira officiellement ce samedi 27 septembre, à 14h, au numéro 19 de la rue des Grandes-Arcades.
Créée en 2022 par Anna Schlecht et Luca Breuer, deux jeunes entrepreneurs/ses allemand(e)s, la marque Cinnamood et ses petits roulés briochés ont rencontré un succès fou, notamment sur les réseaux sociaux. Depuis, le cinnamon roll est devenu une tendance qui a conquis une bonne partie de la planète.
Dès ce samedi donc, et pour la première fois dans l’Hexagone, ces pâtisseries moelleuses débarqueront dans la capitale alsacienne, et vous n’avez pas fini d’en entendre parler. On vous explique.
Une pré-ouverture en fanfare, une « nouveauté » qui attire !
Ce mardi 23 septembre, c’était la pré-ouverture de Cinnamood Strasbourg, et la file d’attente, malgré la pluie, ressemblait à celle qui se dessine à l’arrivée d’un nouvel iPhone.
Les personnes au courant de l’événement s’étaient donc précipitées pour faire des photos et croquer, pour la première fois en France, dans un cinnamon roll de l’enseigne.
Pour faire court, le cinnamon roll est à la fois une viennoiserie (comme une brioche) et une pâtisserie, car elle est ici garnie de fruits, de crème, de chocolat, et de bien d’autres douceurs encore.
Que ce soit pour une recette à la fraise et au mascarpone, au caramel et au beurre salé, à la crème de pistache ou au yuzu, chacun(e) fera son choix parmi les 17 saveurs proposées à Strasbourg, à des prix qui varient entre 4,90 et 5,50 €.
Le cinnamon roll, d'où ça vient ?
Créé il y a plus d’un siècle en Suède, où il se fait appeler kanelbulle, sa recette a, depuis, connu de nombreuses déclinaisons, notamment du côté des États-Unis avec, par exemple, le Honey bun.
Chez nous, en Alsace, on aussi notre recette, le Schneckenkuchen, aussi maladroitement appelé « chinois ». On se gardera bien de retracer son origine, très floue, comme pour d’autres pâtisseries traditionnelles.
Et vous, vous avez déjà testé le cinnamon roll ?
Établissement
Cinnamood Strasbourg
Quoi ?
Pâtisserie spécialisée dans le cinnamon rolloù ?
19 rue des Grandes-Arcades, à Strasbourg (place Kléber)Plus d'infos ?
Alors là Surprise ! Ds le mauvais sens…non seulement par le prix du plus cher (qui est mal indiqué car en petit caractères, alors que les 2 autres prix sont en gros caractères. ..) et par le goût ; en fait la pâte n a pas de goût, fade, chimique….Acheté lundi AM, mangé mardi après le repas de midi. 6€50 pour ça ! ! car soi disant cest le best of de la serie!! du vol manifeste. Et dire que les gens font des queues immenses pour manger cette chose; j’ai du mal à comprendre. ..fines bouches, passez votre chemin…