Les Secrets du Chocolat, c’est tout un univers dédié à la gourmandise chocolatée situé à Geispolsheim, à 15 minutes du centre de Strasbourg.

On y trouve un petit musée du chocolat, une grande boutique d’usine où faire le plein de choco et de friandises, ainsi qu’un grand café-restaurant ouvert en continu.

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On peut venir y manger un plat de la semaine, un burger de qualité le midi ou des suggestions proposées à la carte. On y vient aussi pour (re)découvrir un grand buffet sucré qui vient tout juste d’être repensé.

Si vous aimez les pâtisseries, les cakes, les glaces, les brownies et les déclinaisons de chocolats, on a trouvé ce qu’il vous faut !

Les Secrets du Chocolat, un acteur des nouvelles tendances

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Ouvert depuis 2013, Les Secrets du Chocolat a vu défiler des milliers de visiteurs/ses dans son musée, son restaurant, son atelier, sa boutique ou même sa salle de séminaire. Mais depuis quelques mois, il y a du changement dans l’air.

Jordan Savariat, le nouveau jeune directeur, n’a pas seulement souhaité refaire la déco et réorganiser une partie de la boutique et du café-resto, il a aussi la volonté de proposer une nouvelle offre de restauration.

Le but ? Surfer sur les tendances, proposer régulièrement des nouveautés, et ainsi élargir la clientèle pour toucher aussi bien les groupes d’ami(e)s que les parents, leurs enfants, et même les collègues.

Dans l’air du temps, et connecté aux tendances qui se dessinent en priorité sur les réseaux, il a déjà commencé à apporter des petites touches de nouveauté au café-resto.

Par exemple, vous connaissez peut-être les boissons à l’ube comme le purple latte, le golden latte et ses saveurs épicées, le blue latte à la spiruline bleue et à la noix de coco, le black latte au charbon noir actif et au thé Hojicha, ou encore le chaï latte et le matcha qui sont déjà devenus des classiques. Comptez entre 5,50 et 6,50 € pour ces boissons.

Ces nouvelles boissons, avec leurs surprenantes couleurs et leur goût d’ailleurs, sont déjà disponibles à la carte du café-restaurant, et ce n’est que le début.

Des pâtes au chocolat en forme de bretzel (oui oui), un rhum au cacao, une barre chocolatée autour du spritz ou du Ricard, une barre type bueno, un petit écolier maison ou une création autour du Baileys : de jolies nouveautés devraient arriver très bientôt. Mais maintenant, il est l’heure de MAN-GER !

Un nouveau goûter maison sucré et à volonté, pour 9,90 €

Chaque jour, de 14h à 16h30, le café-restaurant climatisé propose un buffet sucré comme un immense goûter, et il n’y a pas d’âge pour se faire plaisir.

Minis financiers aux amandes, à l’ube et aux griottes, fontaine de chocolat, cake marbré à la pistache, brownies au sésame, gaufres, ribambelle de pâtes à tartiner, amandes enrobées de chocolat nature ou aux fruits de la passion, cookies au matcha chocolat blanc et framboise, crousti’pop, verrines, glaces, salade de fruits, pâte de fruits, cake aux noisettes et amandes, crème pâtissière aux fraises, flan, boule de chocolat praliné bretzel, kougelhopf en dragée ou encore bar au muesli, il sera vraiment difficile de tout goûter !

Le tout, à volonté et principalement fait maison, est proposé à 9,90€, pas mal non ?

Ce jour-là, entourés de gourmandises, on peut vous dire qu’on était vraiment pas mal, malgré les 36°C à l’extérieur.

Si vous cherchez un lieu où vous mettre au frais, qui vous permet à la fois de découvrir de nouvelles tendances et de nouvelles saveurs, le tout pour quelques euros, vous connaissez le chemin (l’adresse est juste en dessous) !

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