Décidément, le monde de la restauration est en pleine forme à Strasbourg ! La preuve avec l’ouverture de Chez Paulette, un petit cocon de gourmandise à l’alsacienne situé en plein cœur du Neudorf. On vous présente ce qui se cache derrière ce bistrot de quartier historique et généreux, que les plus ancien(ne)s reconnaîtront à coup sûr.
C’est à l’angle de la rue du Neufeld, au rez-de-chaussée d’un bâtiment d’époque, que l’on croise la route de Chez Paulette, un restaurant qui n’a à priori pas bougé depuis des décennies… et pourtant.
Ancienne menuiserie installée au début du siècle dernier, l’adresse a ensuite accueilli le restaurant Poivre et Sel dans les années 50. C’était alors un repaire d’anciens conducteurs de taxis, tenu avec fougue par Marthe et André Vogt, un couple que l’on peut voir à son top niveau sur la photo ci-dessous.
Plus tard, le lieu a de nouveau changé de mains et s’est appelé Le Restaurant du Coin jusqu’en 2023. Mais depuis la fin du mois d’avril, c’est le nom Chez Paulette qui s’affiche fièrement sur la devanture de ce restaurant qui, même de loin, dégage ce petit quelque chose qui donne envie de rentrer.
Chez Paulette : le retour du bistrot de quartier par excellence
Paulette, c’est le genre d’adresse que l’on croise par hasard, au détour d’une ruelle que l’on ne connaît pas.
En passant la porte, on est très vite rassuré d’y trouver exactement ce que l’on pouvait imaginer : de l’authenticité, de la gourmandise et de la chaleur humaine.
Une trentaine de couverts, quelques tables de bois, une décoration sobre et une patine qui donne du cachet, le restaurant a vécu, et cet esprit à l’ancienne donne envie de s’attabler.
Depuis son ouverture il y a quelques mois, la mayonnaise prend bien, et les travailleurs/euses du coin, comme les habitant(e)s du quartier, viennent en nombre.
Et on comprend pourquoi : un Picon sans citron accoudé au zinc, une ambiance familiale qui donne envie de causer à ses voisin(e)s, souvent, il n’y a rien de plus doux et de plus efficace que la simplicité.
Une cuisine française et alsacienne qui fait du bien
Chez Paulette, on vient déguster des plats gourmands, copieux, simples et savoureux, mais surtout préparés maison avec des produits de qualité par David, un chef qui aime ce qu’il fait.
Foie gras maison ; paleron de bœuf à couper la cuillère tellement il est tendre ; saumon mariné à la betterave ou encore cassolette d’escargots au cognac, tout ça sonne comme une douce poésie.
La carte est courte, les intitulés donnent envie, les plats ont beaucoup de goût, et le service et au top niveau, que demander de plus ? Ah oui, j’oubliais un détail important : le prix.
Le midi, la formule plat du jour (entrée + plat) est à 13,90 € du mercredi au vendredi. Si vous préférez choisir parmi les plats de la carte (entrée + plat) ou (plat + dessert), c’est 24 €. Le soir, cette formule passe à 28 €, et franchement, le rapport qualité prix est tout simplement excellent.
De notre côté, lors de notre déjeuner, on avait l’impression que l’adresse était en place depuis des décennies, et franchement, c’est plutôt bon signe.
On vous conseille donc d’essayer ce restaurant généreux, accueillant et sans prétention, pour découvrir sa jolie carte mais aussi son équipe, qui se démène pour faire partie intégrante de la vie de quartier. Et c’est déjà bien parti !
Les petits et gros +
- On aime beaucoup la simplicité de ce lieu qui nous rappelle les bistrots d’antan
- Le rapport qualité / prix est excellent
- Le service, avec Élisabeth ce jour-là, était vraiment très bon
- Une sélection de 4 irish coffee est proposée, et ils sont sacrément costauds
- Des événements sont organisés (spécial côte de boeuf, fête des mères etc..)
- Une terrasse couverte est en place dans une petite cour intérieure
Établissement
Chez Paulette
Quoi ?
Restaurant françaisoù ?
18 rue du Neufeld 67100 StrasbourgPlus d'infos ?
Tél : 03 88 67 46 38
Dommage que vous oubliez de parler de la discrimination des clients via the Fork (promotions mensongères c’est fou de faire ce qu’ils font), de l’utilisation de l’IA, d’abus sur des annulations de réservation et d’absence de mentions légales sur leur site !
Nous étions un groupe de 12 personnes qui ont déjeuner le jeudi 29 mai dans ce « restaurant » !!!
si.on oeut appeler cela un restaurant !° plutôt une « gargotte » !! Car les plats que nous avons manges étaient infâmes ! et indignes d’un établissement qui respectent ses clients !
D’ailleurs 2 personnes sont tombees malades !
Déjà Leur carte est tres difficile à decrypter ! Sur le site de THE FORK,.ils annoncent une réduction qui n’est pas appliquee !
Après avoir encaissé individuellement les convives, il restait la somme de 25 € à payer !
Comme nous étions surs d’avoir payé notre du, nous avons refusé de payer cette somme !
Le patron nous a menace d’appeler la Police !!!
Apres avoir reverifie la.note,.il s’est confondu en excuses en disant que c’était une malheureuse erreur !!!
Autant dire que aucun des 12 convives ne reviendra dans cet etablissement !!