Bières, copains et vins natures : bienvenue au Café des Sports

Ouvert en décembre dernier, Le Café des Sports, avec ses bières artisanales, ses vins natures et sa déco hors du temps, n’a pas fini d’attiser la curiosité des strasbourgeois. Lorsqu’on passe la porte on retourne à l’essentiel : un bar à double étage, un esprit boisé rétro, de la bonne bière artisanale, du bon vin nature, 60 places (bientôt une terrasse), de bons et loyaux amis et de subtiles références au sport dans 150m2 de convivialité. Les habitués reviennent déjà tout naturellement dans ce bar de potes situé rue Sainte Hélène, un lieu de vie dans lequel flotte une put*** d’énergie. Au Café des sports, pas de pub pour des bières à la cerise trop sucrées, pas de parasols Ricard ni de petits goodies pour te pousser à consommer. En fait, vous n’y verrez zéro publicité. On est loin, très loin du PMU, mais on y fait aussi de bonnes vieilles blagues de cul.

Derrière le bar : Ce jour là j’ai rencontré Xavier, habituellement épaulé par son fidèle copain et associé Geoffray. Ce monsieur qui fait bien plus jeune que son âge est un véritable passionné totalement surexcité, même après 20 ans de métier. Catalan, et strasbourgeois d’adoption, il a arpenté les winstubs et les restaurants classiques comme les palaces et les restos étoilés. Un éventail d’affaires très diversifié (comme le A bout de soufre, maintenant Le Bistrot d’Antoine) desquels il a puisé ce qu’il aimait et ce qui le faisait vibrer. C’est pas mal quand même d’aimer son job quand il te pousse et travailler à l’heure où tout le monde est couché. C’est donc dans notre ville, avec sa famille et ses amis qu’il a voulu s’installer pour montrer ce qu’il sait faire.

Leur crédo : La bière artisanale (craft) et le vin nature dans un lieu sobre et accessible, un lieu franchouillard et créatif dans lequel on se sent bien, grâce à un véritable rapport humain, tout simplement. Un lieu plein de nostalgie avec pas moins de 8 références pour l’une et pas moins de 60 pour l’autre.

Pour créer Le Café des sports, lors d’une soirée arrosée, Geo et Xav ont fait un constat :

– “Au centre ville à part les bars conceptuels un peu blindés, où peut-on se retrouver au calme devant un match de foot ou de rugby (quand on a pas 15 ans) et boire des bières de grande qualité ? A part au PMU quoi ?”

– “Ouais tant que t’y es on a qu’à ouvrir un bar et l’appeler Le Café des sports ?”

Voili voilou, l’idée les a fait tellement marrer qu’ils l’ont fait… Ils ont crée un espace de libre circulation des mecs enivrés. Au Café des Sports les objets vintages, les ardoises, le comptoir, les tireuses murales et les six frigos laissent les vins apparents comme de bons vieux trophées. Tout cela contribue à cette énergie que Xavier et Geoffray ont souhaité créer.

A la carte :

Les 8 bières (prix pour la 25cl) :
- Paulaner Pills 4,9° (3,00 €)
- Paulaner Weiss 5,5° (3,60 €)
- Orange Mécanique ambrée Sainte Cru 7° (4,00 €)
- Kraken Irish Red Ale 3 Mats 5,5° (4,00 €)
- Spleen Doctor Piggy IPA 6,1° (4,80 €)
- Metal Hurlant St Cru IPA 7° (4,50 €)
- Brut IPA La Débauche 7° (4,50 €)
- Black Breo Goose 4° (5,50 €)
Les vins 60 références de vins
- Au verre comme en bouteille, tous nature sauf une seule exception, à venir découvrir directement au bar, ça aurait été un peu long de toutes les écrire alors merci de votre compréhension
Du petit grignotage (De 5,00 € à 12,50 €)
- Foie gras de canard maison
- Assiette de charcuterie
- Paire de knack d’Alsace et moutarde
- Burrata, huile d’olive, fleur de sel et tomates colorées
- Mousse au chocolat maison
- Et beaucoup d’autres petites surprises…

Nos kiffs :

On se sent bien au café des sports et c’est tout naturel
Un chagrin ? Besoin de te marrer et de te détendre, c’est un lieu propice à cela
Il y a un véritable esprit dans ce bar, une énergie, quelque chose qui rassemble
Les bières sont juste une tuerie…
Le grand écran du haut fait plaisir même quand le racing se prend une raclée (rare)
Le lieu a entièrement été décoré, rénové et décoré par Geoffray (Ce genre de forcené)

Mais…

Quand on se laisse porter par les produits de qualité, l’addition peut finir assez salée.

Les tips Pokaa

La commande sera plus rapide si tu viens la faire au bar
Xavier aime parler de ses produits, il n’a rien à envier à un œnologue
Une jeu de fléchette est là pour vous défouler, attention aux yeux
Un baby-foot va être installé à l’étage dans la salle haute
Un écran a été mis en place pour les matches
La salle du bas est la salle “bière et vin”, plus cosy et plus chaleureuse, celle du haut est la salle “réservée” aux matchs, mais vous pouvez bien-sûr déambuler entre l’une et l’autre.

Le mot du patron :

Je suis avant tout dans le rapport humain, il suffit parfois de changer son point de vue sur les choses pour apporter fraîcheur et nouveauté. Et moi, mon point de vue change tout le temps, je souhaite toujours chercher de nouvelles idées, et chaque obstacle et chaque difficulté se transforme en force. Je reçois les visiteurs avec le sourire, une tenue correcte et une musique qui fait secouer les jambes, pour que tout le monde se sente chez soi, à l’aise et qu’une énergie soit insufflée, que les clients se marrent, qu’ils lancent des fléchettes, bordel qu’ils vivent quoi ! On a voulu créer un endroit simple et accueillant où l’essentiel est dans le verre. Chez nous on est vivant et un peu pétillant comme un vin nature.