Dans la famille des adresses les plus prisées de Strasbourg, voici OKII, un restaurant japonais qui va probablement vous faire changer d’avis sur les formules « à volonté ». On est allé sur place pour vous parler de leur concept assez fou, qui mêle notamment service à table, fraîcheur et gourmandise, sans oublier de nous dépayser. En plus, de nouveaux plats viennent de débarquer, et ils sont signés par un tout nouveau jeune chef.
En 2023, dans un article qui avait beaucoup fait parler, on vous annonçait l’arrivée de OKII, un restaurant japonais au concept encore inédit à Strasbourg.
Installé rue du Vieux-Marché-aux-Vins, à la place de l’ancien Sushido, on y vient pour déguster une cuisine japonaise traditionnelle, ou influencée par les cultures culinaires du monde entier.
Mais OKII n’est pas un restaurant « fusion » comme il en existe des dizaines à Strasbourg, car celui-ci a ses petites particularités qui changent tout. On vous fait faire un petit tour de ce restaurant tenu en famille, que les Strasbourgeois(es) adorent.
À volonté pour tout goûter et ne rien gaspiller, le tout sans se ruiner
Oubliez les restaurants à volonté. Ici, pas de buffet, on s’installe à table comme dans n’importe quel restaurant dans l’une des deux grandes salles mises à disposition. En tout, pas moins de 70 couverts sont dressés.
À l’aide d’une tablette numérique, on commande très simplement ses plats, chauds ou froids, qui nous sont servis par vague de 5, par personne et par commande (c’est là où il faut être attentif/ve).
En plus, petite nouveauté depuis quelque temps : vous pouvez désormais commander autant de plats que vous voulez par personne et par repas. Servis évidemment en proportions raisonnables (on n’est pas aux États-Unis), on prend le temps de déguster des dizaines de variétés de mets différents.
Sushis, nems, ravioles, poulet frit...
Les incontournables de la maison, ce sont les sushis, les sashimis et les makis que l’on retrouve sous toutes leurs formes. Au saumon (le poisson arrive frais et est découpé sur place tous les jours), au thon, au bar, flambés, crus, croustillants, fondants, sucré-salé, il y en a pour tous les goûts et toutes les sensibilités, et tous sont faits maison.
On découvre aussi des nems, des ravioles, des tartares, du poulet frit, de la tempura, des tacos au poisson, les gunkan, des brochettes boeuf-fromage, des verrines de bar au yuzu, les chips d’algue au saumon et cream-cheese, mais aussi des plats chauds comme des nouilles sautées. Là aussi, tout ou presque est préparé minute, et la cadence est impressionnante.
On a pas compté, mais plusieurs dizaines de plats sont disponibles, sans compter les desserts qui sont en supplément.
En plus, depuis peu, un nouveau jeune chef a apporté de nouvelles recettes, notamment à la truffe et au potimarron. Ainsi, les plats les moins plébiscités par les client(e)s sont sortis de la carte et de nouvelles créations ont fait leur apparition, et c’est vraiment réussi.
En semaine, le midi, le menu à volonté est à 21,90 €. Les midis des samedis, dimanches et jours fériés, ainsi que tous les soirs de la semaine, le menu à volonté est à 32,90 €.
On le sait, les propositions à volonté n’ont pas forcément bonne presse, et on comprend pourquoi. Ici, pas de gaspillage, pas de goinfrage, on commande que ce que l’on mange et on profite de chaque petite portion, le tout pour un tarif très raisonnable. Et si le OKII arrive à convaincre un public large, très large même, c’est que c’est tout simplement bon.
On vous conseille de prendre votre curiosité sous le bras et d’essayer, vous n’êtes pas à l’abri de passer un bon moment.
Établissement
OKII
Quoi ?
Restaurant japonais fusionoù ?
29 rue du Vieux-Marché-aux-Vins, à StrasbourgPlus d'infos ?
Tél : 03 88 38 78 78
