Depuis quelques jours, on entend parler d’un tout nouveau brunch qui égayerait le dimanche des Alsacien(ne)s : celui de la brasserie Bravo, ou « Bravo ! La tavola sociale » pour son nom complet.

Installée depuis début 2024 à la place du feu Kelly’s Sibin, Bravo est arrivée en force dans le monde de la brasserie italienne, notamment en proposant à boire et à manger en continu toute la journée, et ce 7 jours sur 7.

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Tous les jours, de 11h30 à 1h30 (sauf le dimanche, dès 10h30), on peut donc profiter d’un lieu immense où manger des pasta, des pizzas, un risotto, et bien d’autres spécialités italiennes qui remportent un certain succès auprès des visiteurs/ses de tous les âges.

Mais aujourd’hui, si on vous parle de Bravo, c’est pour sa formule brunch qui attire la foule depuis sa mise en place début mars. Passons aux choses sérieuses !

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L’offre brunch du dimanche chez Bravo en détail

La formule proposée par la brasserie italienne est simple : un maxi buffet à volonté sucré + salé + boissons chaudes et froides pour 25€.

Côté salé, vous y trouverez les douceurs suivantes : des salades de pâtes, de tomates-mozza ou de poivrons confits, des aubergines grillées, des fromages italiens comme du gorgonzola ou du fromage frais comme de la stracciatella, du caviar d’aubergine ou de poivrons, des sardines à l’huile, de la ricotta au basilic ou à la truffe, de la caponata, des olives, de la focaccia bien sûr, des charcuteries, des parts de pizzas et d’autres petits plats à découvrir sur place.

L’offre comprend aussi des œufs brouillés, de la pancetta grillée, des frites de polenta ou des polpette d’olives disponibles à la commande. Et puisque le buffet compte bien évoluer, d’autres plats s’ajouteront au fil des mois.

Côté sucré, voici le programme des réjouissances : deux variétés de tiramisu, des pains, du panettone, des confitures et de la pâte à tartiner, tout ce qu’il faut pour se faire un bon muesli (amandes, raisins et autres fruits secs, flocons d’avoine…), des fruits frais, des tartes maison, une salade de fruits, des croissants et des pains au chocolat, mais aussi des sfogliatelle (viennoiserie) ou des maritozzo (un petit dessert à la crème fouettée).

On trouve même un bar à bonbons qui fait apparemment son petit effet sur tout le monde, quel que soit l’âge. Pour les boissons, on continue sur la lancée (et sans mauvaise surprise) avec du café et des thés à volonté, ou encore du jus d’orange qui coule à flots.

Un rapport qualité-prix excellent

Pour ne rien vous cacher, avant de le tester, on avait quelques doutes sur ce brunch. Et bien on avait tort : le rapport qualité-prix est vraiment excellent. Alors que certains brunchs atteignent facilement les 40 voire 50€, celui-ci est proposé à 25€, et au vu du choix et de l’originalité du buffet, ce prix est très correct.

Il y a une grande diversité de produits salés et sucrés, les boissons sont à volonté, il y a du chaud, du froid, et d’après notre expérience, il n’y a pas eu de fausses notes, car tout ce qu’on a goûté était savoureux (même si on n’a pas pu goûter à tout).

Il y a de la couleur sur le buffet, l’ambiance est bonne, le service est de qualité et on sent que les équipes ont bossé pour proposer un brunch qui a de la gueule, et c’est tout simplement réussi. En plus, il y a un menu spécial pour les enfants (12€).

Que ce soit dans une ambiance conviviale à l’intérieur, ou tranquillement installé sur l’une des deux terrasses, on vous conseille de tester ce brunch en place de 11h à 15h chaque dimanche. On vous conseille aussi de réserver, car les places partent vite !

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