Strasbourg aime manger, et ça, 2020 ne pouvait pas nous l’ôter. Après 4 années consécutives de festival street food à Strasbourg, l’ombre du pangolin présageait de nous priver d’un 5ème Street Bouche. Mais ça, c’était sans compter sur la volonté des irréductibles organisateurs derrière l’évènement. Street Bouche 5ème du nom sera et nous gâtera ce samedi et dimanche de 11h30 à 21h : 24 foodtrucks, des ateliers, de la musique, une jauge de 1 500 personnes, des mesures sanitaires et l’entrée gratuite au nouveau Parc Expo. Ça s’annonce chaud pour les estomacs strasbourgeois. Surtout que 6 700 d’entre nous suivons déjà l’évènement <3
Le concept (pour les petits nouveaux)
Place aux food trucks, petites cuisines ambulantes, atelier biérologie tenu par Meteor, bars et ambiance musicale ! Et comme on ne change pas une formule qui gagne, on reste sur des plats faits maison, à base d’ingrédients locaux, saisonniers et sains, ainsi que des boissons locales et artisanales au bar. La crème des restaurateurs locaux, mais aussi d’Allemagne et de Belgique seront au rendez-vous ce week-end !
Les foodtrucks participants pour cette édition
- LE COMPTOIR CORSE : Pulled Porck : buns bio, effiloché de veau corse bio, roquette, sauce blanche aux herbes du maquis.. Mais aussi des Cannelloni au Brocciu : pâtes fraîches farcies brousse de brebis, fromage rapé, sauce tomate…
- Le dernier truck avant la faim du monde : L’indémodable onglet de bœuf, l’original poulet pané au Panko, ou de savoureuses galettes de tofu soyeux agrémentées de produits de saison. Le tout est généreusement accompagné de frites belges cuites à la graisse de bœuf, de salade, et sauce maison au choix.
- OMNINO : Cafés torréfiés à Strasbourg.
- Starling Burgers : Burgers made in Strasbourg.
- Corner’N Street : Kurtos, Ice Roll, Bubble Waffle avec topping.
- MON BURGER : foodtruck à burger venant de Mulhouse.
- La Frituur : friterie belge débutée à Strasbourg et désormais franchisée.
- Bellota-Bellota® : Viandes grillées, charcuteries, croquetas de jambon , épicerie venant de Paris.
- Au feu le saumon : du saumon à la flamme, foodtruck belge.
- Chez Rose : Pita libanais, viande de dinde, Falafel végétarien/vegan.
- Maison Kurtos : Gâteau à la broche hongrois originaire de la Transylvanie.
- Bulles Gourmande/Marmelade : Des fruits frais, des produits d’épicerie locaux, des gaufres, viennoiseries et snacking sucré.
- L’artisan du wrap : Des wraps, mais pas n’importe comment !
- Jabiru Café : Portion de banane plantains mûrs frites, brioche togolaise à la farine de maïs et de riz,sauce arachide servie avec du tofu.
- O.Friend’s : Gastronomie française avec une touche africaine.
- L’Estafête Cocktails Truck : Boissons locales avec et sans alcool.
- Turbo Bao : Des baos burgers de toutes les couleurs !
- LA CASÉE : Sandwichs gastronomiques chauds revisités accompagnés de pop-corn salés et épicés.
- Onumaya : Plats chauds japonais authentiques, faits maison, avec des produits frais, et locaux.
- VagaBon : Restauration itinérante avec des Meilleurs Ouvriers de France.
- Les Dieux du vin : Foodtruck bar à vins et planchettes.
- L’Oro di Napoli : La pizza napolitaine par excellence !
- METEOR atelier biérologie : Pour trouver la bière que vous cherchiez.
- 2 bars-buvette pour couvrir l’évènement : Pour se rincer le gosier.
Voilà, vous savez tout maintenant ! Il ne vous reste plus qu’à enfiler votre plus beau masque et venir au nouveau Parc Expo ce week-end. Votre estomac se chargera du reste 🙂
STREET BOUCHE 5ème Édition
Au nouveau Parc Expo (derrière l’hôtel Hilton)
Entrée gratuite
Le samedi 19 et le dimanche 20 septembre de 11h30 à 21h
L’évènement Facebook pour ne rien manquer
