Alors que 62 restaurants ont obtenu une nouvelle étoile au Guide Michelin en 2026, l’Alsace est repartie fanny de la cérémonie, qui s’est tenue le 16 mars dernier à Monaco. Si 34 adresses alsaciennes restent étoilées, la région repart tout de même avec quelques récompenses, dont le prix de la sommellerie et une nouvelle étoile verte.
Dur millésime pour l’Alsace au Guide Michelin 2026. Après avoir perdu une étoile de sa constellation le 10 mars dernier avec la rétrogradation de L’Auberge au Boeuf, la région pouvait espérer se refaire la cerise lors de la cérémonie du Guide Michelin, qui s’est tenue à Monaco le 16 mars.
Las ! L’Alsace est repartie bredouille de la cité princière, comptant toujours 34 étoilés, dont 6 à Strasbourg. Une déception pour la région, surtout après les deux nouvelles étoiles obtenues l’an dernier, avec La Cheneaudière et l’Auberge chez Guth.
Une étoile verte et un prix de la sommellerie
Heureusement, l’Alsace ne repart pas complètement fanny de la cérémonie du Guide Michelin, puisqu’elle a obtenu deux distinctions.
C’est d’abord le restaurant NYD de Julien Schaffhauser du 48° Nord à Breitenbach qui remporte une étoile verte, récompensant les rôles-modèles en matière de gastronomie éco-responsable.
Après le Bas-Rhin, c’est le Haut-Rhin qui a été mis à l’honneur, dans une des choses qu’il sait faire le mieux : le vin. Anne Humbrecht de La Table du Gourmet à Riquewihr a en effet obtenu le prix Michelin de la sommellerie 2026.
Deux jolies récompenses pour du travail bien fait, qui sonneront comme de maigres consolations pour l’Alsace dans cette édition 2026 du Guide Michelin.
