Envie d’apprendre à faire des manneles, de découvrir des produits locaux, mais aussi de vous initier à des spécialités du monde ? Ça tombe bien : en décembre, de nombreuses opportunités existent pour les Strasbourgeois(es) gourmand(e)s. On vous a donc sélectionné avec amour 13 animations qui sauront ravir vos palais (et vos estomacs).
Qui dit Noël en Alsace, dit bredeles, manneles, pain d’épices, et diverses autres joyeusetés gustatives. Bref : le mois de décembre est particulièrement savoureux pour les Strasbourgeois(es). Et cette année, les instants gourmands ne manqueront définitivement pas à l’appel : goûters, ateliers, ou cuisine du monde, on fait le point sur les animations à venir.
Se régaler oui, mais éthiquement !
Déguster des goûters responsables avec Colecosol
Tous les mercredis pendant le marché de Noël de Strasbourg, l’association Colecosol, qui promeut le commerce équitable dans le Grand Est, organise un goûter bio et équitable. Ce sera l’occasion pour les plus jeunes de savourer des produits gourmands, minutieusement sélectionnés, tandis que les plus grand(e)s pourront profiter d’astuces de consommation responsable.
Mercredis 27 novembre – 4, 11 et 18 décembre, de 16h à 16h45
Marché Off, Place Grimmheissen, Strasbourg
Prix libre et conscient, sur réservation
Les Saperlicoopettes font leur comeback
Pour faire ses cadeaux de manière responsable, direction les Saperlicoopettes, qui font leur retour pour Noël. Au programme, des produits de seconde-main, équitables et artisanaux… Mais aussi, des dégustations et ventes de produits gourmands bio, avec les Jardins de Gaïa, Terre et Pain, et Terra Alter Est, pour ravir tous les palais !
Et pour continuer les festivités, le café végétal Ancrage sera ouvert toute la journée, pour déguster de bonnes boissons chaudes accompagnées de douceurs.
Samedi 7 décembre, de 11h à 19h
La Coopette, 5 rue de la coopérative, Strasbourg
Entrée gratuite
Dans la cour de la Coopalim, des artisan(e)s et des gourmandises
Des décorations en bois fabriquées par Serban, des accessoires zéro déchets cousus par Fabienne, des linogravures et tampons faits avec amour par Myriam : dans la cour du magasin participatif Coopalim, vous trouverez de quoi faire vos cadeaux de Noël. Et vous pourrez aussi rencontrer Brigitte, qui proposera des paniers de produits de la boutique, pour régaler toutes les papilles !
Le samedi 14 décembre, de 10h à 14h
7 rue Kageneck, Strasbourg
Des ateliers et une table ronde pour manger de manière responsable
La Chambre de Consommation d’Alsace et du Grand Est va non seulement tenir un stand, mais aussi organiser une table ronde intitulée : « Manger bon, local, durable, accessible…mission impossible ? ». L’objectif ? Questionner les possibilités pour manger des repas de qualité, conçus dans des conditions responsables, et surtout, accessibles à toutes et tous.
Et pour papoter de tout cela dans des conditions festives, vous pourrez également profiter d’ateliers et de dégustations sur la même thématique : vous venez ?
Vendredi 29 novembre. Table ronde de 16h30 à 18h, stand de 17h à 19h
Marché Off, Halle centrale place Grimmeissen, Strasbourg
Entrée gratuite – Inscription recommandée par mail à cette adresse.
Se régaler dans un cadre solidaire
Tour du Schloessel : atelier mannele et projets associatifs
Direction Koenigshoffen pour passer une matinée avec l’association Pour une sécurité sociale de l’alimentation – Alsace. L’occasion de papoter pour découvrir leur projet pour 2025, qui consiste à expérimenter une caisse de l’alimentation. Et surtout, ce sera le moment de cuisiner ensemble, pour apprendre à faire de délicieux manneles maison !
Samedi 7 décembre de 9h30 à 12h30
Tour du Schloessel – 33a rue de la Tour
Gratuit sur inscription à cette adresse : [email protected]
De la soupe, du disco, et du fun !
Partagé(e) entre l’envie de faire la bringue et de rester bien au chaud sous son plaid ? On a le bon plan : La Chambre de Consommation d’Alsace et du Grand Est, le CSC Neuhof et d’autres partenaires associatifs vous donnent rendez-vous au Marché de Noël Solidaire Neuhof-Meinau… Pour une fin d’après-midi Disco-soupe inoubliable !
Samedi 14 décembre de 16h à 18h
Marché de Noël Solidaire Neuhof, Allée Reuss, Strasbourg
Gratuit, inscription recommandée à cette adresse
Un goût d’ailleurs
Pop up Stamtish x PUR COOP, pour faire vibrer les papilles
Pour fêter la Journée nationale des migrant(e)s, qui a lieu chaque année le 18 décembre, les cuisinier/ères des associations Stamtish et PUR COOP s’associent pour vous concocter de la street food végétale, aux inspirations interculturelles. Prêt(e)s à faire voyager vos palais ?
Midi et soir, du mardi 17 décembre midi au vendredi 20 décembre midi
Marché Off, stand PUR COOP, Place Grimmheissen, Strasbourg
Pétrir sa propre galette des rois Mexicaine
Cette année, l’école de cuisine The Vegan Foodie project nous propose de plonger dans la magie de Noël par-delà nos frontières. Direction le Mexique, pour découvrir la fameuse Rosca de Reyes, galette des rois locale. Vous pourrez profiter d’un atelier pour préparer et décorer la vôtre, avant de rentrer avec votre œuvre sous le bras, pour la déguster en famille ou entre ami(e)s.
Jeudi 12 décembre 2024, de 17h30 à 21h30
The Vegan Foodie Project, 40 rue Boecklin, Strasbourg
Tarif : 80 euros – Inscription en ligne
Le bredele par-delà les frontières
L’Ososphère et le Centre Socio-Culturel Côté Gare nous propose de profiter d’un bon Kaffee Kuchen… Mais pas comme les autres ! Créées par les habitant(e)s du quartier, les variantes multiculturelles du fameux bredele promettent de vous faire voyager. Prêt(e)s pour tenter le makroutele, baklavele ou encore le sekerparele ?
Samedi 30 novembre, de 16h à 17h
Marché Off, Place Grimheissen, Strasbourg
Prix libre et conscient
On passe à l'action !
Quand l’Escape game rencontre les papilles
L’association Stamtish, encore une fois en partenariat avec PUR COOP, propose un concept qui met l’eau à la bouche : un escape game culinaire. Le principe ? Pour débloquer entrée, plat et dessert, il va falloir faire chauffer ses neurones et résoudre des énigmes au sommet.
Une fois les défis relevés, vous pourrez profiter d’un menu végétal concocté à quatre mains par la cheffe de PUR COOP, avec un(e) cuisinier/ère issu(e) des migrations. Prêt(e) à relever le challenge ?
Jeudi 19 décembre, 18h30 à 20h30
Halle du Marché Off, place Grimheissen, Strasbourg
Sur réservation – prix libre et conscient
Quand sport et gourmandise font des étincelles
Noël, c’est LA période qui fait exploser le compteur de calories. NUTRIMOUV vous propose d’allier le plaisir de la gourmandise à des moments de dépense physique, pour garder la forme après s’être bien rempli la panse.
Au programme, atelier de cuisine de Noël, mais aussi jeux et défis sportifs en famille, avec des surprises à la clé ! Pour participer, il n’y a plus qu’à télécharger l’application NUTRIMOUV. Alors, vous nous montrez de quel bois vous vous chauffez ?
Mercredi 18 décembre 2024, de 14h à 16h30
Maison sport Santé de Strasbourg, 10A Boulevard de la Victoire, Strasbourg
Gratuit sur inscription, en duo parents/enfants
Inscription directement sur l’application
S’ambiancer hors du marché
Kooma, son rooftop et ses animations de Noël
Durant un mois, Kooma organise un vrai petit village de Noël loin de foule du marché. Vous pourrez profiter des bières de Noël de la Brasserie Bendorf, de vin ou jus de pommes chauds, mais aussi de spécialités alsaciennes revisitées, le tout sur un rooftop avec vue sur la Cathédrale.
Au programme également, des cours de cuisine autour des repas de fêtes, avec Florian, cuisinier de formation.
Du 28 novembre au 27 décembre. Uniquement du jeudi au dimanche, de 15h à 19h.
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