En 2020, entre deux confinements, on vous présentait Good Eye Deer, un discret bar de quartier situé sur la place d’Austerlitz. Avec sa grande terrasse ombragée, sa jolie proposition de cocktails et sa position qui offre un autre regard sur cette place animée, le bar accueille aussi bien les étudiant(e)s en quête de bons plans que celles et ceux qui viennent pour se poser tranquillement. Après trois années d’exploitation entrecoupées par le Covid, les habitué(e)s sont de retour et profitent de petites nouveautés toutes simples, qu’on vous emmène découvrir.
The Good Eye Deer, c’est peut-être le plus discret des bars de la place d’Austerlitz. Situé un peu à l’écart des autres lieux de consommation de la place, il est à destination de celles et ceux qui aiment prendre leur temps, le regard tourné vers la rue. Un peu à la manière des cafés parisiens, où l’on s’assoit l’un à côté de l’autre pour observer le mouvement des passants. Ici, même si le cocktail est roi, les équipes proposent une carte courte et de petites nouveautés food qui ont su convaincre une clientèle très diversifiée. Familles, groupes d’amis, touristes, curieux, habitué(e)s ou gourmand(e)s qui ont ratés les heures de repas : tout le monde trouve son compte dans ce petit bistrot à la fois élégant et familial.
Cocktails, flam’s et happy hour de qualité
Pas de concept, ni de carte extravagante chez Good Eye Deer : on préférera plutôt une ambiance décontractée et une sélection de petits plats de type snack qui vont à l’essentiel. Après les planchettes, c’est au tour des burgers et des tartes flambées de faire leur apparition, toujours à des prix raisonnables (surtout pour les tartes de 7,50 € à 9,50 €). On trouvera aussi à la carte des croques maison, des salades ou encore des desserts.
Côté bar, vous l’avez compris, l’accent est mis sur les cocktails (classiques ou création). En plus d’une jolie carte fixe complète, n’hésitez pas à parler de vos envies du jour : Joanna vous créera une boisson en fonction de vos goûts. Niveau tarifs, là aussi, l’équipe ne veut plomber personne, surtout pas les étudiant(e)s qui profitent d’une sorte d’happy-hour permanent (pinte de blonde à 4,50 tout le temps, les autres pintes à 5,50€ et certains cocktails à 6€). Mais que l’on se rassure, que l’on soit étudiant(e) ou non, un happy hour pour toutes et pour tous est proposé entre 16h et 19h !
Une ambiance qui évolue entre bistrot de quartier et rampe de lancement pour les soirées
Niveau ambiance, ici, tout le monde semble se connaître et Joanna, Naomé, Raphael et tous les membres de l’équipe y sont pour quelque chose. On se sent très vite à l’aise, et comme le bar est ouvert toute la journée (et pas trop cramé par le soleil), les gens prennent le temps de discuter entre eux, mais surtout avec leurs voisin(e)s. Avec une clientèle qui va du papy qui lit son journal aux groupes d’étudiant(e)s qui s’envoient des pintes dès 16h, le mélange des genres est plutôt très sympa.
C’est le genre de bar dans lequel on peut facilement venir seul sans avoir l’impression de gêner, ce qui n’est pas le cas de beaucoup d’endroits, surtout au centre-ville. Quand le vendredi soir pointe son nez, les clans se forment sur la terrasse, le volume monte et les groupes de potes profitent souvent du lieu pour se la coller avant de partir danser quelques rues plus loin. Vous l’avez compris, The Good Eye Deer est un bar pour toutes et tous, sans aucune prétention, qui fait bien les choses et dans lequel on se sent bien, tout simplement.
Les petits et les gros +
- La partie cocktails est bien développée et il y en a pour tous les goûts
- La grande terrasse ombragée est vraiment très agréable, c’est l’une des grosse plus-value du lieu
- On est idéalement situés et on voit la place d’Austerlitz sous un autre angle, ça change
- Le grand écran qui diffuse le sport est un vrai + (merci pour la coupe du monde de foot et de rugby qui arrivent)
- On peut manger à toute heure (à partir de midi)
- L’offre étudiante est vraiment intéressante
- Le bar ferme tard, parfait pour un petit before avant de sortir
The Good Eye Deer
6 B Place d’Austerlitz
67000 Strasbourg
Ouvert toute la semaine de 10h à 1h30 (sauf le dimanche de 14h à minuit)
La page Facebook
La page Instagram
*Soutenu mais non relu par The Good Eye Deer.
