Jouer, boire, manger et rejouer : on a testé Philibar, temple du jeu strasbourgeois

Depuis mai 2019, à deux pas des Halles, se dresse un bar à jeux pas tout à fait comme les autres. Un méga lieu festif et coloré avec quelques 100 places assises et deux étages dédiés aux divertissements, à la gourmandise et aussi, un peu, beaucoup, à l’ivresse entre potes. Ouvert toute la journée, le Philibar est un lieu hybride de liberté et de bonne camaraderie à l’ancienne, directement sorti de l’imagination de l’équipe de Philibert, le roi incontesté du jeux strasbourgeois. Le bar, avec ses 500 références de jeux, sa vraie carte de restaurant, ses plats mijotés maison et ses tireuses qui chantent à toutes heures devient d’ores et déjà un lieu de référence pour les amoureux du jeux mais pas seulement. On s’y attablera pour s’entraîner au lever de coudes mais aussi, il ne faut pas se mentir, pour humilier ses potes avec une ou deux cartes bien placées, celles qui foutent les nerfs alors que tu croyais gagner. On y est allé y faire un tour et on vous raconte notre expérience.

La liberté de jouer à toute heure sans limite et sans contrainte

On s’attable, on se détend. Chez Philibar pas de forfait à payer. Les 500 références de jeux (qui évoluent en fonction des sorties et des rééditions) sont en accès libre et gratuit dès l’ouverture jusqu’à la fermeture de l’établissement. Les serveuses et serveurs (d’ailleurs très investis), sont capables si vous le souhaitez de vous conseiller tel ou tel jeux en fonction de vos envies et du nombre de potes que vous avez amené avec vous dans l’espoir de les déboîter à coup de stratégies machiavéliques. Des jeux de société en tout genre, de la stratégie, des jeux de gestion ou de construction, des jeux d’ambiance, de placement ou de hasard, tout y est. En fait vous trouverez sûrement dans toutes les références du Philibar bien plus que ce que vous étiez venu chercher.

C’est ça aussi la force du Philibar : proposer de la diversité et de la nouveauté. En plus de cela, l’équipe vous propose des animations (avec animateur spécialisé) deux à trois fois par semaine et des rencontres avec les auteurs de jeux afin de les mettre en relation directe avec les joueurs. D’ailleurs les profils de ces joueurs changent, ils évoluent avec la récente démocratisation du jeu (vidéo, plateau, smartphone), qu’il se joue sur une table ou derrière un écran. Désormais petits et grands, jeunes comme plus âgés se retrouvent dans un même lieu dans le seul but de se divertir tous ensemble, et ça c’est plutôt cool. Et puis quand la journée se fait longue on commence à avoir la bouche sèche, l’estomac qui t’envoie des balayettes, alors on fait signe à l’un des dix employés, c’est l’heure de boire et de manger sans même quitter son petit canapé.

De la véritable restauration et un bar qui ne fait décidément pas de figuration

Plutôt un bar à mousses, un bar à jeux ou un restaurant ? Et si on faisait les trois en même temps, sans délaisser l’une des trois composantes au détriment de l’autre ? C’est ce qu’a décidé de mettre en place l’équipe, et on a là l’un des principaux points forts du Philbar : proposer au cœur de son bar à jeux des bières pressions d’ici et d’ailleurs de qualité et à toute heure, mais aussi de véritables plats préparés minute, composés de produits frais et de saisons. Des petits en-cas ou des assiettes bien faites dont la proposition évolue tout au long de la journée.

On prend son souffle : des plat du jour de midi à 14h, des planchettes bien garnies à partir de 14h suivies par des hot-dog en folie ou des burgers à partir de 17h, une proposition végétarienne, une carte des vins intéressante, de la diversité des produits, un rapport qualité prix intéressant. (Pause, on reprend son souffle)… Un brunch le samedi ET le dimanche de 11h à 14h, des plats “signature” (ex : jeudi midi burger), une superbe terrasse qui va nous manquer. Mais aussi une cuisine en continu, des mousses locales assorties d’un Happy (17h à 20h), des cartes qui changent aussi souvent que l’humeur de ton copain… On est bel et bien dans un véritable bar-restaurant avec tous les détails important d’un établissement qui évolue au fil de la journée et des saisons, et ce n’est pas Antoine le Chef ou l’un de ses acolytes Loïc qui vous contredira.

A la carte

5 bières pression de 5 € à 8 € (50cl)
4 cocktails (8 €)
Des vins (dont des alsaciens) au verre entre 4,5 € et 6,50 € dont certains verres en happy
Le brunch sucré-salé avec buffet à volonté (20 €)
Des planchettes de charcuteries, mixtes ou végés (de 12 à 13 €)
Des hot-dogs bien garnis (entre 7€ et 9 €) avec frittes, salade et sauces maisons
Des plats chauds (tartes, pièces de boucher, assiette végane etc.. entre 10 et 14 €)
Des petits creux (falafels ou nuggets maison, humus, escargots etc.. de 4 à 7 €)
Des desserts de 2€ à 5 €

Cuisine du mardi au vendredi : 12h-23h, samedi : 14h-23h , dimanche : 14h-21h

Un bar coup de coeur

L’arrivée du Philibar avait fait grand bruit à Strasbourg depuis mai dernier. Mais je n’avais pas porté grand intérêt à cette annonce, et c’était une belle idiotie. Les jeux en tout genre ne faisant pas partie de mes distractions (une manière prétentieuse de dire que je suis mauvais), je me suis dit que cet endroit n’était tout simplement pas fait pour moi. Seconde erreur. Concernant la partie restauration là aussi il n’y a pas grand chose à dire : on profite de vrais petits plats maison cuisinés avec le souci du détail et ça se sent ! Le burger a du goût, les nuggets sont au top, les hot-dog (notamment celui aux falafels maison) sont plus que savoureux, les tarifs des bières sont assez accessibles, des détails qui combinés l’un a l’autre offrent une belle expérience.

Au Philibar on ressent donc une ambiance particulière, on ne différencie plus personne : pas d’âge, pas de classe sociale ou professionnelle mais simplement un groupe d’humains qui se retrouvent dans un espace de liberté convivial, pour profiter de ce qu’ils aiment en se mélangeant à ceux qu’ils aiment.

Certains jouent dans un esprit bon enfant, d’autres entament des débats de comptoir un verre à la main, d’autres encore portent une frite à leur bouche en posant une carte sur la table. On entend des cris qui s’échappent lorsque certains remportent une partie acharnée, on voit des petites têtes souriantes et des destins de joueurs brisés en un simple lancer de dé… C’est décidément un lieu riche en diversité avec une belle offre, une bonne énergie et un bel esprit. Vous l’aurez compris : le Philibar est un vrai coup de cœur et on y reviendra à coup sûr.

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