Il y a quelques semaines nous vous avions annoncé le retour du Lavoir, ce fameux bar flottant inauguré l’an dernier par la belle équipe du restaurant Le Botaniste. Et bien c’est fait : ce petit spot de bois monté à même la flotte est de retour sur les quais avec quelques belles promesses et une sélection de plaisirs coupables. Avec une ouverture prévue dans quelques heures, Le Lavoir (situé sur les quais Saint-Jean) devrait à nouveau déplacer les curieux et les assoiffés, et ce tout au long de la journée. Avec sa proposition de bières locales, de cocktails créations et sa petite restauration, l’embarcation faite de bois sera dès aujourd’hui une véritable alternative aux bars “en dur” conventionnels. Une vraie nouveauté qui transpire l’été et les pintes de bières entrechoquées. Un écrin de verdure, une baraque de bois confectionnée par des mains agiles, de l’eau tranquille, le son délicat de son ruissellement, des produits de la région, un breuvage floral toujours bien frais, une mousse les pieds dans l’eau : le Lavoir a décidément de beaux arguments sous son joli manteau.
Les premiers tarifs :
- Assiettes à partager de 4 à 15 euros
- Les bières de 2,50 à 7 euros
- Les cocktails de 7 à 14 euros et quelques
bonnes quilles à partir de 20 euros
Une barque rallongée pour que l’équipe puisse travailler comme il se doit et accueillir correctement ses passagers. De la bonne humeur, une fraîche odeur de bois coupé, du local un peu partout du verre à l’assiette, des produits frais quand arrivé l’été, une ambiance qui se veut à la cool et pleine de légèreté. On est bien parti et ce n’est que le début de la fête qui se déroulera jusqu’à la fin de la saison sur nos jolis petits quais.
Les produits régionaux, les producteurs et les brasseurs de la région sont mis à l’honneur !
- 3 Mâts
- Perle
- Météor
- Sainte Cru
- Des vins nature et issus de la biodynamie locaux !
- Des gins d’Asace
- Les fromages de la famille Lorho
- Le domaine Wach pour le vin
- Jean Michel Obrecht
Bravo à Noémie, Guillaume, Clémence, Romane, Harmonie, Constance ou encore Lola pour ce beau projet flottant !
***
Le Lavoir Strasbourg
Quai Saint Jean
Ouvert de midi à minuit les jours de beau temps
