Çiğköftem

Le Cigkoftem est un aliment faisant partie des saveurs traditionnelles turques.

Mélange de boulgour, de tomate et d’épices, il est consommé froid accompagné de galettes de blé ou de crudités.

Au restaurant « Çiğköftem », vous le trouverez sous deux déclinaisons, plus ou moins pimenté. À manger tel quel, dans du pain à burger ou en chawarma, le mélange Cigkofte s’accompagne de laitue, citron, menthe et d’une sauce sucrée.

Le Cigkofte 100 % vegan.