Les ami(e)s, un nouveau restaurant italien éphémère vient de s’installer au centre de Strasbourg. Il est frais, fringant et son petit nom, c’est Gustoso (Il Ristorante) ! Que vous l’ayez ou non aperçu aux abords du centre commercial de la Place des Halles, c’est le moment d’y faire un tour pour découvrir ce qu’il a dans le ventre.
Fin mai, sur le parvis de la Place des Halles à Strasbourg, un restaurant éphémère (et couvert) déployait ses parasols.
Après le chef Samuel Menguele, qui avait imaginé le restaurant Myrto l’an passé, c’est désormais au tour de l’équipe de l’épicerie fine Gustoso de créer son restaurant éphémère, en collaboration avec le R Club.
Dans une ambiance aux sonorités italiennes, on y déguste des plats estivaux dont la majorité des produits provient, justement, de cette épicerie située rue de la Brigade-Alsace-Lorraine.
On est allé déjeuner dans ce restaurant, en pleine semaine, et on vous raconte tout !
Le soleil, l’Italie et les bons produits
Ça y est, on peut enfin profiter du soleil qui semble s’installer durablement. C’est le moment de partir à la rencontre d’Anthony Mattozza et Paolo Pagotto, deux amis qui ont décidé d’ouvrir un restaurant le temps d’un été.
Avec les chefs Tajri Mahir et Bruno Bertone, ils ont imaginé une carte qui met en lumière la cuisine du soleil, et qui apporte un peu de fraicheur dans un quartier où la junk food est partout.
Carpaccio de poulpe et mayonnaise à la ’nduja ; tomates anciennes, poivrons brûlés, pesto, basilic et pistache ; cacio e pepe, carbonara de la mer ou poulpe grillé au barbecue : voici ce qu’on peut déguster le soir.
Il y a de la couleur, les assiettes sont belles et ça sent l’été, même si certains plats sont un peu moins réussis que d’autres, et c’est bien normal.
Le midi, un menu de la semaine tout aussi estival est proposé par les chefs, toujours dans un cadre qui donne des envies d’ailleurs. L’entrée + le plat ou le plat + le dessert sont proposés au prix très correct de 19,90€. En plus, on nous propose de belles tranches de focaccia avant chaque repas, à tremper dans une généreuse huile d’olive, évidemment.
Lors de notre passage, la vraie carbonara ou les « gnocchis revisités » étaient au programme des réjouissances de ce menu du midi.
La carte des cocktails apporte également avec elle un peu de fraîcheur et de couleurs avec une belle sélection de spritz… Mais aussi à travers des créations plus pointues en collaboration avec le bar L’Antichambre.
Bien évidemment, les desserts italiens sont au rendez-vous. Panna cotta, cannoli, affogato ou tiramisu bien coquin, cette petite touche sucrée fait encore plus de bien en été, quand la chaleur est là.
Mais ce n’est évidemment pas tout, car le restaurant va changer de visage au cours des mois à venir.
Pour la Fête de la musique, par exemple, on attend du monde au restaurant pour la soirée Follia, tout comme au début du mois de juillet pour l’événement « Une nuit à Capri ». Les matchs de l’équipe de France sont aussi diffusés sur place.
Un aperitivo est également en préparation pour mieux profiter des débuts de soirée, mais vous en saurez davantage sur ces petits et gros événements à venir en jetant un oeil sur leur page Instagram.
Et vous, vous avez déjà aperçu ce restaurant éphémère ?
Établissement
Gustoso Il Ristorante
Quoi ?
Restaurant italien éphémèreQuand ?
16 Juin. 2026où ?
24 Place des Halles, à StrasbourgPlus d'infos ?
Tél : 06 28 38 64 46
