« Meteorico »… Ce n’est pas un nouveau chant matinal, mais bien la petite dernière de chez Meteor : une bière à la chicorée. Chez Pokaa, on n’a pas résisté et on a testé ce breuvage inédit. Alors, top ou flop ? On vous raconte cette expérience gustative !
Une bibine ambrée aux reflets acajou, une mousse « dense et crémeuse » qui « rappelle celle d’un café latte », des notes de noisette et de caramel qui se dégagent de la chicorée… Sans oublier la pointe d’amertume. C’est la nouvelle recette qu’a imaginée la brasserie Meteor avec Meteorico, une boisson qui mêle plaisir malté et notes réconfortantes.
On s’est demandé ce que ce mélange insolite de bière et de chicorée pouvait bien donner en bouche.
Évidemment, chez Pokaa, on ne fait pas les choses à moitié : on s’est donné pour mission de tester cette trouvaille autour d’un apéro, et on vous raconte tout ça.
La bière à la chicorée, l’idée qui fait danser le palais
On ne va pas se mentir : on avait légèrement peur de se retrouver avec un mélange trop amer et quelque peu déroutant en bouche. Mais que nenni ! Très vite, on s’est fait la même réflexion en équipe : « Eh, mais c’est doux en fait ! »
On retrouve le goût de la bière ambrée avec un côté légèrement sucré, suivi de notes de pain grillé. Quant au parfum de la chicorée, on le sent en douceur sur la fin, pour un final tout en gourmandise.
On a été agréablement surpris(es) et il ne restait pas une goutte ! Alors, vous comptez tester ? Pour tout savoir, c’est par là !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.
