D’ici octobre, le troisième Croque Bedaine strasbourgeois va ouvrir ses portes à Koenigshoffen, au 164 route des Romains. On a visité le lieu encore en chantier, pour teaser ce qui attend le quartier d’ici octobre.
Le 24 juillet dernier, le Croque Bedaine annonçait l’arrivée de son troisième établissement strasbourgeois. Après la Petite France (désormais fermé), le Neudorf et l’Esplanade, c’est à Koenigshoffen que l’équipe, composée de Simon, Rémi et Sylvain, a décidé de s’implanter, au 164 route des Romains.
Un quartier émergent, notamment avec la récente arrivée du tram, la piste cyclable La Romaine ou encore de nombreux immeubles qui accueillent des Strasbourgeois(es) qui ne peuvent plus se loger dans l’hypercentre. Un choix assumé par Simon : « S’il y avait un endroit à tenter actuellement, c’était par ici. »
Un local parfaitement adapté, malgré quelques désagréments
En juillet 2025, le trio visite l’ancien restaurant La Petite République. Emplacement peu cher, local parfaitement adapté à leurs envies, c’est un coup de coeur selon Simon : « Tout s’est bien goupillé, comme si le destin nous avait suivis. On a visité tous les trois, il s’est passé un truc. »
Koenigshoffen c’est le nouveau Neudorf.
Pourtant, leur rêve a mis du temps à se matérialiser, puisque moult désagréments, dont un dégât des eaux, ont retardé le processus. Désormais en chantier, ils se préparent à accueillir leurs futur(e)s habitué(e)s sur 105 m2 à l’intérieur, tandis qu’une terrasse dans la cour et une autre devant le bar se préparent pour les beaux jours. Le tout, pour une ouverture espérée d’ici octobre.
Un lieu qui va s’adapter au quartier
S’il est encore un peu tôt pour dévoiler ce qui attend les Strasbourgeois(es) au Croque Bedaine Koenigs, Simon annonce un « mélange entre Esplanade et Neudorf ». On y retrouvera des fléchettes, ainsi qu’une meilleure isolation du lieu afin d’organiser des concerts, des événements, voire même des soirées stand-up. Avec toujours les emblématiques croques, les bières maison et celles de brasseries locales.
Mais comme dans les deux autres établissements strasbourgeois, ce qui compte, c’est « l’esprit Croque Bedaine », à savoir le fait de s’adapter au quartier et à la clientèle. Il y aura donc sans doute des surprises à la carte. Rendez-vous en octobre pour tout découvrir.
