Le 27 avril dernier, le Wawa fermait ses portes après plus de 10 ans de bons et loyaux services. Mais le local de la place Saint-Nicolas-Aux-Ondes ne va pas rester vide très longtemps. En effet, le bar étudiant à la décoration aussi farfelue que son gérant, va bientôt être remplacé par une belle nouveauté : La Cavalerie. On vous donne quelques infos sur cette nouvelle adresse qui arrive très bientôt à la Krutenau.
Le Wawa a fermé ses portes les 27 avril dernier, et dès le 28, le bruit des marteaux piqueurs résonnait déjà au 4 place Saint-Nicolas-Aux-Ondes. Plus d’un mois plus tard, il ne reste plus rien de l’ancien repaire des étudiant(e)s du quartier.
À la place, c’est un tout nouveau lieu qui prend doucement vie : La Cavalerie. Derrière ce nom mystérieux se cache un clin d’oeil à l’ancien nom de la place, mais surtout un restaurant de type brasserie française.
Une brasserie française qui ouvrira fin juillet
À La Cavalerie, on trouvera à la carte les plats incontournables de la gastronomie française comme du boeuf bourguignon, de la blanquette de veau ou encore du gratin dauphinois. Des plats du jour seront également proposés.
Niveau déco, on nous annonce du vert, du velours, du bois, du cuir et des miroirs. Imaginé par le studio Petit Martin (le duo d’architectes d’intérieur derrière la déco du Karmen, du Kebs Baba ou encore de Kooma), le décor rappellera un peu l’ambiance des boudoirs d’époque.
Si pour le moment, les travaux battent leur plein, le restaurant devrait ouvrir ses portes fin juillet.
D’ici là, Romain, le gérant, a installé à côté de l’ancien Wawa une petite guinguette pour trinquer et se poser, histoire de nous faire patienter.
