« Guinguette estivale à grillades » et bar éphémère en plein cœur de Strasbourg, son retour sent bon l’été. La Côte Flottante, c’est se croire un peu dans le Sud, sans quitter le centre-ville. Mieux : en profiter depuis l’Ill. Terrasse flottante à la carte gourmande, elle rouvre d’ici quelques jours, et ce dès le midi en semaine. …De quoi saborder tes aprèms de TT.

Comme sa presque voisine Le Lavoir, la Côte Flottante compte parmi les terrasses éphémères de la ville que l’on attend, une fois les beaux jours revenus.

Pour y accoster, il suffit de descendre une flopée de marches pour quitter la frénésie de la rue et se rapprocher au plus près de la fraîcheur des quais de l’Ill : ici, le quai Kléber au pied des Halles.

Ill quai Kléber — © Vivien Latuner / Pokaa

Remise à flots, elle nous embarque bientôt, dès le mercredi 13 mai, pour une nouvelle saison à son bord. Pour le printemps-été 2026, la Côte Flottante annonce à nouveau une « ouverture 7 jours / 7 sauf tempête » : du lundi au vendredi de 12h à 1h, et les samedis et dimanches de 17h à 1h.

Pour le déjeuner, elle chauffe le barbeuc’ avec une formule dédiée, options végé ou carné. Quant au soir, elle développe une belle carte de plats à partager (si souhaité), avec des tartinades, des viandes, poissons et du végétal… À déguster sur de grandes tablées entre potes, ou en tête à tête pour plus d’intimité.

Une bonne excuse pour partir trinquer à l’apéro un peu plus tôt.