Avec les beaux jours, on a encore plus envie de manger sain et local. Mais au moment de choisir son panier de légumes et de fruits, tant de questions se posent. En livraison ou à récupérer à la ferme ? En point relais, à la maison ou au travail ? Quel contenu pour quel prix ? Vous pouvez compter sur nous : on vous a concocté une liste aux petits oignons !
Les beaux jours sont de retour et avec eux les envies de salades de légumes de saison et les pulsions de fruits frais. Exit les raclettes et autres fondues, la vie n’est-elle pas plus douce lorsqu’on la parsème de basilic et de ciboulette ?
Popularisés depuis une dizaine d’années, les paniers de fruits et légumes sont partout. Ils incarnent l’occasion de se tourner vers des productions locales et durables, de soutenir les exploitant(e)s du coin.
Mais lorsqu’il s’agit de savoir vers qui se tourner, ça se corse un peu ! Alors on vous a concocté une petite sélection de ce qui se fait de mieux à Strasbourg et alentours.
Histoire de vous laisser avec toutes les cartes en main, on vous indique ici l’approche de l’exploitant(e) ou de l’intermédiaire, un exemple de contenu précis du panier, les modes de livraison, la commande unitaire ou par abonnement et le prix, bien sûr.
Il ne vous reste plus qu’à ouvrir grand les bras aux flopées de fruits et légumes frais qui vous attendent près de chez vous !
PS : les contenus des différents paniers présentés dans l’article correspondent à un moment précis, ils varient chaque semaine selon les récoltes.
Les Paniers du Petit Lucien
Un des doyens ! C’est une petite entreprise locale bien connue des gens du coin. Voilà plus de 15 ans qu’il joue l’intermédiaire entre des producteurs/rices et les consommateurs/rices. Les produits sont 100% bas-rhinois et l’entreprise mise tout sur le temps court entre la sortie de terre et le point relais.
Le principe est simple : on s’abonne à un des deux paniers proposés, on choisit sa fréquence de livraison (hebdomadaire ou bimensuelle) et on récupère son panier dans un des nombreux points relais de l’Eurométropole.
Le paiement s’effectue tous les 4 paniers. Possibilité d’inscription d’entreprise.
- Panier classique : 13€
- Panier + : 21€
L’Îlot de la Meinau
Ferme urbaine implantée dans le quartier de la Meinau en 2014, l’exploitation propose un point de vente directement sur place et depuis 2023 au centre-ville. Le tout est certifié agriculture raisonnée depuis plusieurs années.
Pas d’abonnement : on commande sur le site web le panier de son choix.
Le panier peut être récupéré sur place (à la Meinau ou rue du Faubourg-National) ou livré à domicile (livraison en vélo cargo du mercredi au samedi).
- Panier de fruits : 10€
- Panier de légumes classique : 15€
- Panier de légumes gourmand : 30€
RiedOasis
Ferme maraîchère située à Obenheim, la SCIC RiedOasis voit sa singularité dans son aspect militant qui met en avant une agriculture durable et une manière de travailler « en gouvernance partagée ».
Ici, on est à nouveau sur un système d’abonnement en ligne. La fréquence est au choix : chaque semaine ou tous les 15 jours. Les paniers sont livrés en point de retrait dans l’Eurométropole ou le Grand Ried. Et tout est bio !
Possibilité d’ajouter des produits en ligne chaque semaine (avant mardi midi) : pains, œufs, fruits et légumes. Prélèvement automatique en fin de mois.
- Panier plein : 24€
- Demi panier : 12€
- Panier de fruits : 12€
Ferme Dollinger
Vous les connaissez certainement, soit parce que votre entreprise est en partenariat avec eux, soit tout simplement parce que c’est les stars incontournables des asperges d’Alsace !
À Hoerdt, la ferme Dollinger propose plusieurs paniers disponibles par abonnement (à partir de 4 paniers).
Les paniers sont à récupérer en point de retrait dans l’Eurométropole (un seul à Strasbourg : la Halle du Marché Gare, tous les jours sauf le lundi), en entreprise (sous réserve d’inscription de l’entreprise), ou directement à la ferme.
- Panier fermier : 12€
- Panier gourmand : 20€
- Panier de fruits : 9,5€
Les Jardins de la Montagne Verte
Ferme urbaine associative, les Jardins de la Montagne Verte produisent et vendent des fruits et légumes biologiques en favorisant l’insertion professionnelle.
Les paniers peuvent être commandés via un abonnement (formulaire à remplir sur place car le site web est en construction) ou à l’unité (formulaire en ligne dispo chaque semaine sur leur page Facebook).
Ils peuvent être récupérés en point relais ou les jeudis après-midi directement aux Jardins de la Montagne Verte ou sur le parvis de la gare.
- Panier à 10€
- Panier à 15€
- Panier à 20€
- Possibilité d’ajouter des fruits pour 3€ supplémentaires
À savoir : lors de la souscription à un abonnement, un tarif solidaire peut être mis en place selon le quotient familial.
La Ferme de la Ganzau
Autre ferme urbaine à Strasbourg, la Ferme de la Ganzau assure une production 100% bio.
Chaque semaine, deux paniers bio sont proposés. Ils sont à réserver avant le mercredi soir (toutes les infos ici) et à récupérer le vendredi après-midi directement à la ferme, à la Ganzau.
- Panier à 10€
- Panier à 20€
Et les AMAP dans tout ça ?
Une AMAP, qu’est-ce que c’est ? Littéralement, ce sont des « associations pour le maintien de l’agriculture paysanne ». Concrètement, il s’agit de consommateurs/rices réuni(e)s sous forme associative et qui s’engagent financièrement (sur un système d’abonnement) à payer des paniers réguliers à un(e) agriculteur/rice.
Ce qui diffère avec les autres alternatives vues plus haut, c’est le fonctionnement associatif : les adhérent(e)s gèrent les inscriptions, les points de collecte, etc. Dans un monde où la précarité est la norme dans ce secteur, ce système est clairement bénéfique puisqu’il permet à l’agriculteur/rice de s’assurer un revenu stable sur une période donnée.
À Strasbourg, on a des AMAP un peu partout ! Certaines ont encore l’air presque confidentielles, mais une liste est consultable ici.
Mais aussi...
Strasbourg regorge de producteurs/rices qui privilégient la vente à l’unité. On peut citer, entre autres : Ma ferme en ville (à la Krutenau), le Jardin de Marthe (à la Robertsau), ou encore Baptiste Hardier (basé à Meistratzheim, livraisons à Strasbourg). Il y a aussi les nombreux marchés strasbourgeois : la liste complète est ici.
Et pour les Strasbourgeoises enceintes ou en parcours de PMA, il y a toujours le dispositif des ordonnances vertes : toutes les infos par-là.
