Il y a de ces événements qui marquent les saisons strasbourgeoises. Si le marché de Noël annonce l’hiver, pour marquer le retour des beaux jours, rien de tel que celui des Street Bouche Corners. Un mini-festival dominical de street food, décliné sur trois dates pour un printemps fort gourmand. À savourer dès le 22 mars… À vos fourchettes !

Ils bourgeonnent à chaque printemps, place de Zurich, impulsés par l’agence De La Food : les Street Bouche Corners sont de retour avec les beaux jours ! Le temps de trois dimanches (22 mars, 26 avril et 31 mai), voilà qu’ils font voyager nos papilles sans même quitter la Krutenau.

Street Bouche Festival. © Afterlife Studio / Document remis

Rendez-vous les 22 mars, 26 avril et 31 mai

Pour le premier de la saison, le 22 mars, on nous parle déjà d’une douzaine de spécialités locales et internationales, mitonnées par des chef(fe)s originaires de toute l’Alsace, et des ingrédients « frais, locaux et saisonniers ».

Dans les assiettes ? « Gyros, BBQ texan, burgers, plats asiatiques, mexicains, haïtiens, cookies, tarte au fromage blanc […] », dont des propositions halal, sans gluten et végétales, pour régaler le plus grand nombre.

Et pour rassasier ce beau monde ? Des softs, dont du thé glacé maison, de la bière et du vin d’un des six domaines alsaciens présents.

Une bonne mise en bouche pour son plus gros événement : le Street Bouche Festival ! Celui-ci reviendra nous caler le bide du 18 au 20 septembre, pour une 11e édition sur le parvis de la fac de droit, campus de l’Esplanade.

Y a plus qu’à venir trinquer à ces bonnes nouvelles !