Le Rimini est un restaurant qui a marqué l’esprit de beaucoup de Strasbourgeois(es), et ce pour plusieurs raisons.

Ouvert sous ce nom il y a plus de 40 ans, il a fait partie de la vie de bon nombre d’habitué(e)s qui aimaient s’y retrouver, autour du feu de son four à bois, ou sur la terrasse à l’abri de l’agitation de la ville.

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Vivien Latuner 1 Fév. 2026

Jeunes, moins jeunes, étudiants, familles et retraités. Populaire et chaleureux, comme un restaurant de village, il a été une cantine pour certain(e)s, un repaire de fin de journée pour d’autres. Plus tard, sans vraiment le vouloir, il représentait une parenthèse d’authenticité, rassurante, dans une ville de plus en plus en proie aux nouveaux « concepts » de restauration.

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Désormais, la nouvelle équipe, qui a souhaité garder le nom et l’âme du lieu, a cherché à renouveler sans perdre l’identité, ce qui faisait son succès. Un exercice toujours complexe à trouver.

Le Rimini : un esprit de trattoria italienne dans une étroite ruelle alsacienne

Presque caché derrière la cathédrale, au début de la rue des Veaux, le Rimini a fière allure avec sa devanture toute neuve.

Ouvert le 25 novembre dernier pour un rodage musclé en plein marché de Noël, le restaurant affiche le visage d’une adresse italienne familiale, retapée du sol au plafond, mais qui étonnamment arbore un joli cachet. « Le charme de l’ancien » comme diraient les agents immobiliers.

Pensé comme ces restaurants traditionnels populaires italiens, les fameuses « trattorias », le Rimini propose tout de même 80 couverts, le tout dans une ambiance toute chaude autour de tables éclairées à la bougie.

Des nappes blanches en papier (à l’ancienne), une ambiance décontractée et des bibelots qui nous rappellent une époque passée… On profite d’une forme de retour à l’essentiel et de simplicité qui fait du bien, et surtout : qui rapproche.

C’est en cela que le Rimini a gardé une partie de son esprit d’avant, même si côté cuisine, presque tout a changé. Mais alors, qu’est-ce qu’on mange désormais ?

Pâtes fraiches faites maison, pizzas et arancinis, les essentiels de l’Italie sont au Rimini

Le chef, Ali, qui s’était fait connaître chez Aedaen, se donne à fond pour que l’adresse satisfasse sa clientèle. Au Rimini, l’idée est simple : proposer une carte courte et des plats faits maison préparés à base de produits frais, et quelques belles surprises sont au rendez-vous, comme les pâtes fraiches confectionnées sur place chaque matin. 

En fait, on retrouve les grands classiques de la cuisine italienne sans chichis, le tout à des prix corrects, et c’est une excellente nouvelle.

Côté pizza, exit l’emblématique four à bois du Rimini d’antan. Désormais, par anticipation de nouvelles règlementations, c’est un four dernier cri qui vient dorer la pâte des 13 pizzas proposées sur place à partir de 9,50 €, et jusqu’à 19 € pour la recette à la truffe. La Regina est par exemple à 10,50 €, et ça évidemment, ça fait plaisir.

Paccheri à la carbonara, spaghetti aux fruits de mer ou aux polpettes, criste rigate à la norma, 4 recettes sont proposées et elles évolueront bien sûr en fonction des saisons. Nous avons apprécié les carbonara, qui s’éloignaient enfin des ajouts de crème de la précédente équipe, au profit d’une recette italienne traditionnelle.

En entrée, nous avons aimé la variété des arancinis, eux aussi faits maison. On sait comment cette spécialité est fastidieuse à préparer, alors proposer des recettes à partir de 4 € (ou 6 € à la truffe), c’est une bonne idée pour commencer le repas avec générosité et simplicité.

Côté desserts, encore du fait maison. On retrouve la crostata ricotta et Nocciolata (une généreuse tarte maison), la panna cotta du moment, ou encore l’incontournable tiramisu qui était exactement comme on a envie qu’il soit, gourmand et fondant !

La carte des boissons met quant à elle en avant une sélection de spritz originale et de vins pour tous les budgets et tous les palais. Elle devrait aussi être amenée à évoluer d’après notre hôte du jour, Romain, qui gère le lieu et les équipes.

Finalement, avec un retour qui aurait pu sonner faux, on a trouvé au Rimini tout ce que l’on est venu chercher : de la gourmandise, de la générosité, et surtout un peu de chaleur et de vie au cœur d’un restaurant qui fait vivre le quartier.

Tout n’est évidemment pas parfait, mais le rapport qualité-prix est bon, les tables sont belles et sont pleines, on y retrouve sa clientèle multiples et on prend plaisir à venir manger dans ce lieu qui offre une vraie parenthèse, un peu old school, patinée, qui fait voyager, dont on a tant besoin en ce moment.

Maintenant, si le coeur vous en dit, à vous d’y aller et nous partager quel moment vous y avez passé.

Les petits et gros +

• On aime beaucoup l’ambiance chaleureuse et détendue de ce restaurant et on s’y sent bien : les couleurs, la décoration, les bougies.
• Un plat du jour est proposé chaque midi pour 9,50 €.
• La terrasse va bientôt (on l’espère) faire une apparition remarquée.
• Le rapport qualité-prix est bon, et on peut vraiment se faire plaisir sans trop dépenser.
• +1 pour les arancinis et les carbo !
• La Régina à 10,50 €, c’est un oui.
• Une partie des plats est aussi proposée à emporter (pratique si vous habitez le quartier)
• Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, le midi et le soir (et en continu le week-end).
• Une petite salle annexe est privatisable.
• Le Rimini devrait s’agrandir d’un étage au printemps.

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