À Strasbourg, une page se tourne en ce 31 octobre. Dès demain, l’entreprise Bertani mettra fin à son activité sur la place Broglie. Pour autant, le kiosque ne sera pas enlevé car un repreneur a déjà été trouvé !
Crêpes sucrées ou salées, bonbons, boissons… Le kiosque Bertani est devenu, au fil du temps, un lieu bien connu des Strasbourgeois(es), notamment les jours de marchés. Mais après plusieurs dizaines d’années de bons et de loyaux services, l’activité de l’entreprise Bertani sur la place Broglie va prendre fin ce 1er novembre, comme on peut le lire sur sa devanture.
Sur l’affichette, Georges Adda Bertani, le propriétaire, s’exprime : « Depuis maintenant plus de 63 années, ma famille et moi-même étions présents afin de vous proposer nos crêpes et autres produits… C’est le coeur lourd que j’ai pris la décision d’arrêter mon activité. »
L’histoire avait commencé au début des années 60, avec son grand-père. À cette époque, les crêpes sont vendues grâce à un stand démontable sur la place de l’Homme-de-Fer, avant la création d’une grande fontaine sur celle-ci peu de temps après (qui précède l’arrivée du tram). Ce qui explique le déménagement de l’activité et la présence du kiosque sur la place Broglie depuis.
Un repreneur déjà trouvé
Le propriétaire annonce également « que le repreneur SARL CADO va utiliser le kiosque et mon nom jusqu’en janvier 2026 ». L’objectif ? Permettre au repreneur de gagner de l’argent pendant le marché de Noël et financer ensuite des travaux.
Il précise aussi que les membres de la nouvelle équipe « proposeront leurs produits avec leurs recettes », avant de conclure, vis-à-vis de sa clientèle : « Merci encore d’avoir été là. »
Enfin, les deux salarié(e)s devraient être repris d’après les DNA, et si vous voulez encore tester les recettes actuelles, on vous conseille d’y aller avant ce soir 19h !
