Brassées depuis 1640, on ne présente plus les bières Meteor… Elles remplissent les verres de nombreux bars strasbourgeois (dont l’antenne éponyme rue du 22-Novembre). Mais voilà que la brasserie nous ouvre les portes du jardin de sa Villa. Dès ce vendredi et pendant l’été, elle nous y donne rendez-vous à Hochfelden, à la découverte de son biergarten éphémère et gratuit… L’occasion parfaite d’y déguster ses nouvelles recettes de bière. Hop, on grimpe dans le train : c’est vraiment pas loin.
Espace de découverte brassicole avec dégustation, la Villa Meteor propose à l’année la visite de son site. Un lieu unique qui revient sur l’histoire de la brasserie de 1640 à nos jours, avec notamment certains « secrets » de fabrication de ses bières.
Un voyage qui invite le public dans la maison familiale Meteor, datant du 17ème siècle (« et ses souvenirs intimes »). De la la serre qui abrite les laboratoires du 19ème et 21ème siècle jusqu’à la cour d’honneur et sa « spectaculaire » salle de brassage, la visite vaut vraiment le détour.
Surtout qu’elle traverse aussi la salle de fermentation et de maturation (« où le temps transforme la bière verte en or jaune, avant d’être filtrée »), jusqu’à la salle des machines « pour vivre au rythme frénétique de [son] épopée industrielle »… Avant un arrêt à son bar, où il est possible de déguster ses bières.
Sans oublier… son jardin et les matières premières qu’il abrite. Mais cet été (comme l’an passé), il se verra transformé, avec des biergartens éphémères joliment décorés.
Des biergartens au printemps et tout l'été
En effet, pour célébrer et profiter des beaux jours, dans le jardin de la Villa Meteor s’ouvrira tout l’été des biergartens hebdomadaires.
Tous les jeudis et vendredis de 18h30 à 21h30, entre mai et septembre, vous pouvez venir trinquer en musique dans un cadre bucolique.
Dans les verres ? Pas moins de 12 recettes de bières Meteor différentes ! Et pour accompagner le tout ? De la petite restauration et des animations : petit fond musical ou diffusion des JO, selon les jours et les humeurs.
Une bonne idée d’escapade hors de Strasbourg. Bon plan : en train, ce n’est pas bien loin et ça commence dès ce vendredi (en plus l’entrée est gratuite).
Événement
Biergarten de la Villa Meteor
Quoi ?
Bar et petite restauration dans le jardin de la Villa Meteor
Quand ?
Tous les jeudis et vendredis, de 18h30 à 21h30, du 17 mai au 6 septembre
où ?
À la Villa Meteor,
4 rue du Général-Lebocq, à Hochfelden
Plus d'infos ?
L’événement Facebook
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