Situé Rue-Du-Vieux-Marché-Aux-Poissons, en plein cœur de la ville, L’Ambassade a ouvert ses portes en février 2020 à la place de Mayence, un restaurant gastronomique qui n’avait pas trouvé sa place dans cette rue passante et populaire.

Petit frère du Dubliners, un pub irlandais situé juste à côté, le bar a très vite conquis une clientèle diversifiée grâce à une carte de brasserie étendue, un large choix de bières, mais aussi grâce à des plats du jour et un staff qui fédère.

Avec ses larges tablées à l’étage, son petit côté british et sa carte qui va du petit-déjeuner au brunch en passant par le plat du jour, l’Ambassade est un lieu de passage à l’offre très diversifiée, et c’est l’une des recettes de son succès.

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Étancher toutes les soifs et nourrir tous les appétits, du petit matin jusque tard dans la nuit

Ouvert de 10h à 1h30, et ce 365 jours par an, L’Ambassade est l’un de ces lieux qui ne ferme jamais. Du matin au soir, vous pouvez vous envoyer un plat de bistrot à l’heure que vous souhaitez, et du lundi au vendredi midi, un plat du jour à 10,90 € est proposé.

À la carte, on retrouve les incontournables tartes flambées, une poutine revisitée au Munster, un cordon-bleu, des tartares de bœuf ou de saumon, mais aussi une sélection de 7 burgers (les stars de la maison).

Et pour celles et ceux qui souhaiteraient s’envoyer un brunch le week-end (de 11 h à 15 h), deux formules brunch sont également à la carte.

Parlons bière. À la pression, on retrouve une dizaine de mousses, avec toujours une ou deux bières locales de saison. En ce moment, et plus pour longtemps, place à une sour aux agrumes de chez Gallia, pour celles et ceux qui aiment l’acidité. Mais bientôt, des breuvages plus épicés arriveront avec l’automne, il y en aura une pour chaque moment de l’année.

Et si vous êtes dispo entre 17h et 19h, un happy-hour est mis en place en semaine, et même le dimanche (pas mal), avec toutes les pintes entre 4,50 € et 5 €.

Une ambiance de bistrot de quartier tout en simplicité

À L’Ambassade, on croise à la fois des familles, des couples, des bandes de potes à la trentaine bien pétée, des étudiant(e)s, mais aussi des parlementaires et l’équipe du Racing Club de Strasbourg qui y a ses habitudes. On peut donc difficilement mobiliser une clientèle plus large.

Que ce soit pour la déco, en partie inspirée du cinéma anglais, pour ce côté convivial qui opère autour de stammtish géantes, pour la terrasse de laquelle on voit toujours quelque chose se passer, chacun(e) vient y trouver quelque chose de différent.

Les indépendant(e)s s’y installent pour bosser en journée, les parents viennent ravitailler leurs enfants en sucre avant l’ascension de la cathédrale, les joueurs du RCS privatisent l’étage, les étudiant(e)s s’y rencontrent, les travailleurs viennent pour le plat du jour… Bref, vous avez saisi, c’est un lieu multiple, pour tout le monde et sans fioriture où l’on vient profiter chacun à sa manière des petits plaisirs d’un bar souvent animé.

Les petits et gros +

• La terrasse est un atout, et le large nombre de places à l’intérieur (90) permet de venir en nombre
• C’est un vrai bar de quartier où l’on retrouve les habitués et où l’ambiance est toujours à la bonne franquette, et ça fait du bien parfois
• La coupe du monde de rugby y sera diffusée, c’est un lieu parfait pour venir se faire un match
• C’est l’un des spots incontournable de la Saint Patrick, il y a toujours de l’ambiance
• Les burgers sont vraiment généreux
• Le choix des bières est pas mal du tout, et l’happy hour est vraiment intéressant
• On retrouve aussi des desserts toute la journée, et on peut d’ailleurs manger ce que l’on souhaite à n’importe quelle heure 

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