Depuis quelques jours, les Strasbourgeois(es) parlent d’un restaurant éphémère, qui s’est installé sur le parvis de la Place de Halles : le Myrto. Une ambiance et un style inspirés des paillotes de bord de mer, une cuisine méditerranéenne et des cocktails colorés (presque) comme si on y était : on vous touche quelques mots sur ce resto estival qui disparaitra dans quelques mois.

Le Myrto, c’est ce petit îlot à l’abri du soleil qui s’est installé sur un spot central : le parvis de la place des Halles (R Club).

Avec une cinquantaine de couverts au compteur et une déco qui nous envoie très loin de Strasbourg, on vient y chercher une ambiance de resto de bord de plage, le midi comme le soir, à quelques 900 kilomètres de la côte d’Azur.

restaurant éphémère Myrto cocktails plat Méditerranéen — © Bastien Pietronave / Pokaa

Une cuisine du soleil par le chef Samuel Manguele

Au Myrto, le jeune chef Samuel Manguele propose une carte ultra courte : 4 entrées, 5 plats et 3 desserts, avec en plus un menu en suggestion qui tournera toutes les semaines.

Pastèque grillée au barbecue, feta et piment d’Espelette, risotto de riz noir, crème d’olive et scampi grillé, vitello tonnato, chachouka au poulet ou encore rigatoni à la truffe et ricotta marinée ou gnocchis à la crème de sauge, l’Italie a définitivement une grande place sur la carte.

Et puisque l’on parle d’une ambiance qui se veut estivale, une jolie sélection de vins et surtout de jolis cocktails sont proposés par l’équipe en place, une team jeune que vous avez peut-être déjà aperçu si vous êtes des habitué(e)s du R Club.

Pour l’instant, c’est tout ce que l’on peut vous dire sur ce restaurant. Une adresse qui fait le pari de proposer des plats soignés, pas révolutionnaires, mais savoureux et bien présentés, préparés par une équipe qui bosse dans une cuisine de 3m2.

Bien évidemment, le restaurant n’est ouvert que les jours de beau temps : prévoyez un plan de rechange si vous réservez à l’avance et que le temps s’annonce couvert.