Tiens, un food truck japonais. Il fallait y penser mais l’idée semble tellement « évidente » qu’on se dit toujours « mais pourquoi j’y ai pas pensé, moi simple mortel » ? La belle idée du jour, aussi originale qu’alléchante, s’appelle Onuma Ya et elle sort de l’imagination d’un jeune couple franco japonais. Elle c’est Chie, lui c’est Cédric, un couple uni par le love bien sûr mais également par les traditions culinaires, la culture et le folklore du pays du soleil levant. C’est bien connu, quand on est amoureux, manger à deux nous rend bien plus heureux. Je crois que c’est vrai même si c’est carrément fleur bleue. Une véritable bonne idée se transforme très vite en beau projet, alors ils ont décidé sur un petit coup de folie (bien maitrisé) de créer leur propre food truck. Un camion restaurant qui marierait l’authenticité des véritables recettes japonaises à la tendance actuelle la plus en vogue : sélectionner les produits savoureux et premium autour de sa localité.

Un food truck ? Oui. Un food truck japonais ? Double oui. Un food truck japonais qui prône le local, les produits de grande qualité, une éco-responsabilité marquée et des plats déjà approuvés et testés par des chefs français et japonais ? MÉGA OUI !

Si vous pensez que ce coup de folie n’était pas réfléchi vous vous mettez les baguettes dans l’oeil : lui a travaillé plus de quinze ans en pâtisserie puis en restauration, notamment dans le pays qui nous intéresse aujourd’hui : le Japon. Elle, grande gastronome au palais aiguisé, veille au grain et vérifie si les recettes, leurs saveurs et leur authenticité sont respectées. Leur projet est prêt, il ne leur manque plus que votre aide pour le finaliser et le faire rouler une bonne fois pour toute :

À ce jour, près de 3000 € ont été récoltés sur un total de 4000 € via 39 contributeurs. Il ne reste qu’un quart de la somme à récolter pour concrétiser le rêve de Chie et Cédric. À hauteur de 10 € vous pouvez apporter une bonne grosse pierre à l’édifice en gagnant en plus de jolis cadeaux :

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Notre couple du jour a tout prévu, du fonctionnement électrique de leur food-truck à l’aide de panneaux solaires jusqu’à la provenance des produits qu’ils souhaitent utiliser

Le Teriyakidon

Le gyudon

Le veggiedon

Les lieux où vous pourrez retrouver le food truck Onuma Ya :

-À Strasbourg (localisation exacte encore à définir)
-A Haguenau, le long de la route de Bischwiller:
-Parking du Cora
-Parking du Kawasaki
Sur la ZC de Scweighouse sur moder:
-Parking du Gémo
-Parking du Brico-dépot
Sur la ZC de Vendenheim:
-Parking du Top office
-Sur de nombreux festivals et événements

***

Notre joli couple du jour vous remercie pour votre intérêt, que vous participiez à la cagnotte ou que vous lisiez simplement cet article qui parle de leur projet. Un jour quelqu’un a dit qu’on est plus fort à plusieurs alors merci de votre soutien.

On a hâte de voir rouler l’Onuma Ya, bonne chance à tous les deux !

1 commentaire

  1. des panneaux solaires pour faire fonctionner un camion ? du truck, du love eu du food pour faire dans l’authentique japonais ? A coup sûr ça va faire long feu

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