ClapClap, c’est le nom d’un hôtel de 88 chambres installé aux abords de la Grande Île, juste à côté de l’arrêt de tram Faubourg-National. Cette info, c’est pour les touristes.

Pour les Strasbourgeois(es), ClapClap, c’est surtout un lieu où l’on se retrouve pour boire un verre et manger un bout, un lieu vivant qui s’ouvre à des événements tout au long de l’année.

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Après une grosse sieste qui aura duré de longs mois, et un changement de perspective, le bar et sa cour intérieure ont rouvert au printemps, marquant le retour d’un lieu au gros potentiel qui entame sa phase de transformation.

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Un bar qui reprend vie, un restaurant qui redémarre

C’est dans une rue du Faubourg-National toujours animée que l’on découvre ClapClap, un hôtel en forme de grande auberge de jeunesse ouverte sur la ville et ses habitant(e)s.

Ce nom, ClapClap, évoque le monde du cinéma, un fil conducteur que l’on retrouve dans les principaux espaces ouverts au public.

À l’entrée de l’établissement, on trouve un premier bar-café où l’on peut venir en journée pour bosser au frais et se booster en caféine, ainsi qu’un espace où sont organisés spectacles et sessions de stand-up.

Au fond du couloir central, c’est l’impressionnant second espace bar et sa charmante cour intérieure qui tendent leurs bras. Là aussi, l’univers est inspiré du cinéma, et la partie comptoir a de la gueule.

Au bar, pour l’instant, la carte des boissons est très simple. Apérol alsacien et St-Germain Spritz, Mojito et Moscow mule, les classiques long drinks sont là avec quelques bières pression rafraîchissantes.

Sur la carte ? À boire et à manger

Côté food, le restaurant démarre aussi doucement avant un vrai changement de fond qui devrait arriver avant la fin de l’année, mais on trouve quand même de belles originalités en format finger food. Madeleines maison sucrées ou salées avec des recettes au piment d’Espelette et au chorizo, au romarin et à la mousse de chèvre. Il y a de l’idée.

Bien sûr, les traditionnelles planchettes, tenders de poulet, houmous, caviar d’aubergine, guacamole et tapenades sont au casting et ça fait toujours l’affaire.

Mais l’une des plus-values du lieu, c’est cette cour intérieure installée là, à l’ombre des plantes grimpantes. On est au calme, le lieu n’a pas de vis-à-vis, et c’est tout simplement le genre de lieu singulier que l’on recherche en été.

Enfin, tout proche de la cour intérieure, on a découvert une salle de karaoké privatisable toute neuve ! On peut réserver des créneaux avec sa meilleure bande de potes pour chanter à gorge déployée sur des milliers de titres en buvant un verre, le tout tranquillement installé(e) bien au frais, pas mal, non ? Promis, personne ne vous entendra !

Bien sûr, ClapClap n’en est qu’à la phase 1 de sa transformation.

Bientôt, des travaux vont être entrepris, la carte des boissons et de la food va trouver un peu plus de panache, et davantage de soirées encore seront organisées pour faire vivre ce lieu encore trop méconnu. On sera bien sûr là pour vous en parler !

Et vous, vous connaissiez ClapClap ?

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