Fermé depuis une décennie, le restaurant panoramique de la Tour de l’Europe à Mulhouse devrait bientôt reprendre des couleurs. Au programme : un appel à projets lancé par la Ville pour un nouveau concept de restauration de type « Lifestyle », à l’horizon de la fin de l’année 2025. Point bonus : le mécanisme du plateau tournant, symbolique du lieu, fonctionne toujours.
C’est une nouvelle qui va faire plaisir à beaucoup de Mulhousien(ne)s habitué(e)s à manger en hauteur et en tournant : le restaurant panoramique du 31e étage de la Tour de l’Europe devrait rouvrir ses portes à la fin de l’année 2025. Un retour dans le passé agréable, alors que le restaurant affiche portes closes depuis une décennie.
La Ville de Mulhouse a annoncé la bonne nouvelle le 25 septembre dernier, presque un an après le début du chantier de démolition-évacuation du plancher en béton du restaurant tournant. En tout, 70 tonnes de gravats ont depuis été évacuées de la tour de 110 mètres de haut selon la Ville de Mulhouse, propriétaire du bâtiment depuis 2019.
Un concept de restauration « lifestyle » attendu pour fin 2025
Maintenant que le restaurant a retrouvé son aspect originel, la Ville de Mulhouse a désormais lancé un appel à projets pour redonner vie au lieu. Est attendu : un nouveau concept de restauration de type dit « lifestyle », ouvert du matin au soir, et qui devra proposer un petit-déjeuner, un déjeuner, un dîner, mais faire également salon de thé et lounge bar. Tout un programme.
Dernière bonne nouvelle au programme : le plateau tournant du restaurant fonctionne toujours ! Si avant les travaux, une inquiétude subsistait au sujet du mécanisme [assez sympa à découvrir quand on pouvait encore aller manger dans la Tour de l’Europe, ndlr], il faudra simplement changer le moteur pour à nouveau faire tourner les têtes des client(e)s.
Désormais, cap sur fin 2025 pour pouvoir profiter d’une pièce assez importante du patrimoine mulhousien.
Photo de couverture : © MlibFR, Wikimedia Commons – CC BY-SA 3.0 / Photo d’illustration
