Dans le village d’Oberhausbergen, à quelques kilomètres de Strasbourg, on retrouve Hop’la, une boutique coopérative et multifonctions unique en son genre dans notre région. Située en plein milieu d’un champ et accolée à une ferme, elle permet à plus de 65 producteurs de la région de vendre directement leurs produits en circuit ultra court. Une … Lire la suite de De la ferme à l’assiette : Hop’la, la coopérative alsacienne qui change l’avenir de nos producteurs