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Alma, c’est le nom de ce nouveau petit restaurant rue d’Hanong spécialisé dans la cuisine nikkei, une fusion entre Japon et Pérou. Ici, le poisson cru est roi et tout est ultra frais.
Vous y serez accueillis comme des princes, dans un cadre cosy, chaleureux et très intimiste. Au menu, ceviche, tataki, teriaki, sashimi à se damner … on en redemanderait, mais aussi une belle sélection de sushis et makis. Les plats sont à partager, ou non, les accompagnements valent également le détour. Peut-être la meilleure soupe miso de Strasbourg.
Rapport qualité-prix : Compter une quarantaine d’euros par personne pour un dîner (entrée, plat, dessert et verre de vin).
Le petit plus : un service aux petits oignons.
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